Alambre norteno kikapu500 gramos de filete de res en trozos 200 gramos de tocino 2 cebollas troceadas, Pimiento rojo y verde picado Sal al gusto Queso manchego
Carne mechada con germinados de soya1 kilo de carne solomo abierto o carne de pecho. 1/2 kilo da calabacitas tiernas. 2 pimentones, uno verde y uno rojo. 300 gr. de germinados de soya. 2 cebollas medianas. 3 cucharadas de cebollin. 1 rama de apio. 3 cucharadas de salsa soya. 5 aji dulce. Sal, un toque de pimienta y comino al gusto.
