Alcachofa pieAceite de oliva 4 puerros 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomillo 1 frasco de corazones de alcachofa 2 cucharaditas de ralladura de limón Media taza de queso rallado, opcional 4 huevos Una pizca de perejil Media cucharada de semillas de sésamo, opcional Masa filo Sal Pimienta
Bunuelos de alcachofa2 latas de corazones de alcachofa de calidad. 2 huevos. Harina de trigo. Leche.
Dip de alcachofa400 gr. de corazones de alcachofas3 cucharas de mayonesaSalPimienta3 cucharadas de queso parmesanoAjo en polvoMantequillaPan
Corazones de alcachofa rellenos de marisco12 alcachofas2 cucharadas de salsa de tomate12 gambonesMedio vaso de vino blanco1 cebolla6 mejillones1 limónAceiteSal
Brocheta de alcachofa con salmon1 LATA DE ALCALCHOFAS DE LAS MAS PEQUEÑAS QUE ENCUENTRES 1 PAQUETE DE SALMON AHUMADO MAYONESA PALITOS PARA BROCHETAS
Carpaccio de bacalao con corazones de alcachofa en vinagreta de pimientosBacalao crudo 300 gr. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla tierna. Corazones de alcachofa. Aceite de oliva virgen. Vinagre de vino.
Huevo presidente50gr de jamón crudo 2 huevos duros Chauchas Zanahorias Cerezas Mayonesa Salsa ketchup
Huevo hilado100 gr. de azúcar 1 huevo Agua
Huevo escoces5 huevosPan rallado2 cucharadas de harinaSalPimientaPerejil picado6 salchichas frescasAceite de oliva
Huevo escalfadoUn huevoAguaSal
Mayonesa sin huevo100 ml. de lecheSal200 ml. de aceite de olivaZumo de limón, opcionalmente
Croissants sin huevoUn kg. de harina de fuerza20 gr. de sal100 gr. de levadura90 gr. de azúcar550 gr. de mantequilla650 ml. de leche
Hamburguesa con huevo700 gr. de carne de ternera picada2 dientes de ajoPerejil frescoMedia cucharadita de mostaza de DijonPimienta negraUn huevoSal4 panecillos de hamburguesa4 huevos2 tomates4 hojas de lechugaAceite de oliva
Alioli sin huevo125 ml. de aceite de olivaUn diente de ajoSal60 ml. de leche
Crepes sin huevo2 tazas de leche2 cucharadas de azúcarUna taza de harinaMedia cucharada de aceite de olivaMantequilla
Tiramisu sin huevo500 gr. de queso mascarpone120 gr. de azúcar glas400 ml. de nataUna cucharada de esencia de vainilla30 ml. de Amaretto500 ml. de café 40 bizcochos sin huevoCacao puro en polvo
Flan de huevo1 litro de leche. 1 ramita de canela. 8 huevos. 200 g azúcar.
Salsa de huevo1 cucharada de harina. 1 yema de huevo. 1 cucharada de mantequilla. Pimienta. Sal. Caldo o agua.
Aji de huevo2 cebollas picadas finamente 1 cucharada de ají molido Sal 10 huevos Orégano 1 ajo molido Comino 1/4 de taza de miga de pan remojado en leche 1 taza de aceite 1 taza de nueces molidas 2 docenas de camarones cocidos
Chile con huevo6 huevos. 4 cucharadas de aceite. 2 cucharitas de ajo picado. 1 cucharita de sal. 3 tomates (jitomates). 1 cucharada de salsa de Chile morita.