Anana hawaino1 ananá 200 grs. de cereza chantilly
Anana a la crema300 grs. de galletas dulces. 100 grs. de manteca. 4 rodajas de ananá. Crema: 1 pote chico de requesón. 2 cda. de miel. 50 grs. de almendras peladas, tostadas y picadas. Gotas de vainilla.
Carre al ananaCarré de cerdo 1 de 1,200 k Cognac 1/2 Vaso Jugo de ananá 1/2 Vaso Miel 150 g Pimienta verde en grano c/n Aceite de oliva c/n Ajo en confit 4 dientes Tomillo c/n Salvia c/n Sal Guarnición Ananá 1 frasco Manteca 1 cda Vino blanco 1/2 Vaso Peras en almíbar Almíbar 300 cc Peras c/n Canela c/n Cardamomo c/n Ciruelas en almíbar c/n
Ensalada de anana1 ananá. 1 lata de palmitos. 1 cebolla. 150 cc de aceto balsámico. 100 cc de aceite de oliva extra virgen. 1 rama de apio.
Ensalada de anana palmitos y kani kama1 lata de ananá al natural diet 1 lata de palmitos 1 paquete de kani kama. Salsa golf diet Leche descremada
Glaseado espejo200 gr. de leche condensadaUna taza de agua290 gr. de azúcar2 sobres de gelatina sin sabor320 gr. de chocolate blancoColorante en polvo
Panetone con glaseado20 gr. de levadura seca de panadería 80 gr. de almendras picadas 350 ml. de leche tibia 250 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar Una pizca de sal 80 gr. de pasas Una cucharadita de extracto de vainilla 6 huevos 50 ml. de ron, opcionalmente 750 gr. de harina de trigo 250 gr. de azúcar glas Una cucharadita de zumo de limón
Glaseado de vainilla casero1 taza de azúcar glasDos cucharaditas de nata espesaMedia cucharadita de extracto de vainilla
Bizcocho de naranja con glaseadoIngredientes: 230 gr de harina de reposteria 125 ml de aceite de oliva suave 100 ml de leche 70 ml de zumo de naranja natural colado 150 gr de azúcar 4 huevos L La ralladura de una naranja 3 cucharaditas de levadura en polvo ( 8gr) 1 pizca de sal Para la Cobertura: 200 gr de azúcar glass 150 gr de azúcar 2 claras de huevo M 2 naranjas medianas
Bizcocho de platano con glaseado300 gr. de mantequilla80 gr. de nueces picadas200 gr. de azúcar moreno60 gr. de chocolate negro1 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de bicarbonato sólido2 huevos180 gr. de harina350 gr. de plátano maduro hecho puré200 gr. de queso crema500 gr. de azúcar glas
Bizcocho de natillas con glaseado100 gr. de galletas María170 ml. de leche4 huevos50 gr. de aceite de girasol50 gr. de azúcar3 natillas6 hojas de gelatina500 ml. de nata60 gr. de azúcar avainillado300 gr. de azúcar glas1 cucharada de zumo de limónAgua
Bizcocho con glaseado bicolor3 huevosUna pizca de salUn yogur de limónLa ralladura de un limónUna medida de yogur de aceite de olivaUn sobre de levadura en polvo2 medidas de yogur de azúcar3 medidas de yogur de harina100 gr. de azúcar glasUn limón200 gr. de chocolate negro125 ml. de nata
Donuts con glaseado de azucar225 gr. de harina de fuerzaUna pizca de sal15 gr. de levadura fresca de panadería40 gr. de agua25 gr. de azúcar glas40 ml. de agua25 gr. de mantequilla70 ml. de lecheUna yema de huevo2 cucharadas de azúcarAceite de oliva
Pastel de limon con glaseado200 gr. de harinaUna cucharadita de bicarbonato10 gr. de levadura200 gr. de azúcar85 gr. de aceite de girasol85 gr. + 2 cucharadas de zumo de limónPiel de un limón rallada3 huevos125 gr. de azúcar glasMermelada al gusto
Donut con glaseado de fresa240 gr. de harina de trigo125 gr. de azúcar2 cucharadas de mantequilla derretidaUna cucharadita de levadura en polvo2 huevos170 ml. de nata ligera2 cucharaditas de limón85 gr. de mielMedia cucharadita de salUna cucharadita de aroma de vainilla15 fresas240 gr. de azúcar en polvoFideos de azúcar de colores
Bizcocho de limon con glaseado200 gr. de harinaUna cucharadita rasa de bicarbonato10 gr. de levadura200 gr. de azúcar185 ml. de aceite de girasolUn limónUna pizca de mantequilla3 huevos125 gr. de azúcar glas
Bizcocho glaseado de limon200 gr. de harina100 gr. de mantequilla100 gr. de azúcar3 huevosUn sobre de levadura en polvoRalladura de un limón y medioMedio zumo de limón Una taza de azúcar glas
Pan de manzana y canela con glaseadoUna taza y media de manzanas ralladasUn poco de salUna taza de azúcar morenoUna cucharada de nuez moscadaMedia taza de mantequillaUn cuarto de taza de azúcarUna cucharada de lecheMedia taza de azúcar glas2 cucharaditas de canela molida2 cucharaditas de bicarbonato de sodioMedia taza de aceite de girasol4 huevos3 tazas de harinaMedia taza de nueces, opcionalmente
Glaseado de crema de mantequillaMedia taza de mantequillaUn poco de sal4 tazas de azúcar5 cucharadas de lecheExtracto de vainilla
Magdalenas de chocolate con glaseado200 gr. de harina de repostería10 gr. de levadura en polvo70 gr. de cacao puro en polvo125 gr. de azúcar50 gr. de leche entera3 huevos100 ml. de aceite de oliva suave125 gr. de chocolate negro100 ml. de nata2 cucharadas de agua25 gr. de mantequillaPepitas de chocolate, opcionalmente