Angulas al ajillo300gr. de angulas o gulas. 2 o 3 dientes de ajo. Aceite de oliva. 2 cayenas o pebreras pequeñas. Una pizca de sal.
Angulas con gambas400 g de angulas 200 g de gambas 2 dientes de ajo guindilla aceite
Angulas a lo pobre2 ajos 3 cucharadas de aceite de oliva 2 pizcas de cayenas 500 gr. de tronquitos de mar
Ensalada con angulasCanónigos. Espárragos trigueros salteados. Champiñones laminados salteados. Angulas.
Sandwich monte cristo4 rebanadas de pan de moldeUna pizca de sal2 lonchas de jamón de york1 cucharadita de mostaza de Dijon2 lonchas de pavo2 cucharadas de mayonesa2 lonchas de queso emmental2 cucharadas de aceite2 huevos80 gr. de mantequilla40 ml. de leche
