Anillos fritos1 kg. de harina 500 gr. de grasa 1 y 1/2 cdta. de sal 5 cdas. de aceite Agua tibia c/n 1 cda. de polvo de hornear
Calamar relleno de pisto con vinagreta negra2 Calamar limpio. Pisto. Tinta de calamar. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal. Arroz salvaje cocido.
Ensalada de rabas de calamar con lima y mango200 g. de anillas de calamar. 1 mango. 2 limas. Cilantro fresco. Unas hojas de menta. Sésamo. 1 diente de ajo. 1 cebolleta. Sal. Harina. Pimentón picante. Aceite. Lechugas variadas. 6/8 tomates cherry.
Ensalada templada de pota de calamar2 potas de calamar medianas media bolsa de lechugas variadas 2 tomates pequeños 2 bolsitas de palitos de cangrejo aceite de oliva vinagre ajo, perejil y sal
