Bacalao dorado bacalhau dourado1/2 kg de bacalao desalado y desmigado. 1/2 kg de patatas. 1 cebolla. 3 o 4 huevos.
Bolinho de bacalhau receta portuguesaMedio kilo de patata350 gr. de cebollino500 gr. de bacalao35 gr. de perejil picado20 ml. de aceite de olivaSalPimientaMedia taza de harina de trigo2 huevosMedio litro de aceite de girasol
Conejo a la moda de niza1 conejo de 1,5kg. 4 cebollas. 4 berenjenas. 2 pimientos verdes y 2 rojos. 5 calabacines. 6 tomates. 2 dl de aceite de oliva. 3 dientes de ajo. 1 ramito compuesto (laurel, tomillo, romero). Sal y pimienta.
