Berberechos al vapor2 bolsas de Berberechos. 2 limones. Agua. Sal gorda. 3 hojas de laurel.
Arroz con berberechosAceite de oliva 1/2 Pimiento Rojo 1/2 Pimiento Verde 300g Arroz 1 Sobre de Azafran 1 Lata de Berberechos 2 Latas Pequeñas de Bonito 600ml Agua Sal
Espaguetis con berberechos250 gr. de espaguetis. 1 lata de berberechos al natural. 2 ajos. Perejil.
Merluza con berberechos8 rodajas de merluza no muy gruesas. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 400 gr. de berberechos frescos. Un chorro de vino del Ribeiro blanco. Aceite vegetal. Sal. Perejil picado.
Macarrones con berberechos300gramos de macarrones 2 latas de berberechos 4 rajas de queso de fundir
Berberechos a la plancha1 limón Medio kg. de berberechos frescos Aceite de oliva Ajo Perejil Sal gorda
Almejas y berberechos a la cerveza250 gr. de almejas, 250 de berberechos, 1 diente de ajo, guindilla, aceite, cerveza, albahaca y harina.
Espaguetis coquinas y berberechos italiaIngredientes para 2 personas: 250 gr. de espaguetis, 5 tomates cherry, 100 gr. de coquinas, 100 gr. de berberechos, 1 diente de ajo, aceite, guindilla, perejil, vino blanco, sal.
Berberechos y setas tartufi e funghi italiaIngredientes para 2 personas: 1 lata de berberechos al natural, 200 gr. de setas mixtas, 1/2 puerro, 1 zanahoria, tomillo, albahaca, romero, perejil, aceite, sal, vino blanco.
Mejillones al vapor2 kg mejillones 2 dientes ajo 1 limón aceite pimienta negra en grano hoja de laurel
Ensalada al vapor150 gr zanahorias (peladas y rebanadas) 2 papas (peladas cortadas en cubos medianos) 100 gr. ejotes 2 calabazas italianas (rebanadas) 150 gr de coliflor en pequeños ramitos 3 cucharadas de hierbas finas (picadas) 1/3 taza aceite de oliva jugo de 2 limones Sal Pimienta
Almejas al vapor2 kilos de almejas Agua Sal Aceite de oliva Limón Vino Blanco (opcional)
Verduras al vapor1 brócoli 4 zanahorias 2 cebolletas Tomate triturado 3 ajos enteros 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal (al gusto) Agua
Salmon al vapor con tomillo4 trozos de lomo de salmón frescoSalPimientaAceite de olivaTomillo fresco
Merluza en aluminio al vapor6 filetes de merluza. 12 rodajas de cebolla. 6 rodajas de tomate. 6 rodajas de pimiento morron. Pimienta. Sal. Ajo molido. Mantequilla. Papel de aluminio.
Pan de arroz al vapor150 gramos de harina de arroz (integral si es posible). 150 gramos de agua. 15 gramos de granos de amaranto. 7 gramos de levadura sin gluten. 3/4 de cucharadita de café de sal.
Budin de manzanas al vapor4 manzanas verdes. 500 ml de leche de soja. 4 huevos. Azúcar moreno.
Merluza al vapor sobre verduras2 lomos de merluza. 2 zanahorias. 1 calabacín. Aceite de oliva. Sal, pimienta negra.
Peras al vapor de menta4 peras hermosas 2 ramitos de menta 4 cucharadas de azúcar 2 palos de canela 1 limón Unas guindas confitadas Canela en polvo Unas hojas de menta Agua
Costillas de cerdo al vaporCostillas de cerdo Aceite o mantequilla Patatas 4 dientes de ajo Tomillo Sal Pimienta Un poco de vino blanco
