Bolas de patata y queso4 patatasSal200 gr. de quesoOrégano3 huevosPimienta negra25 gr. de mantequillaAceite de olivaPan rallado
Bolas de patata con jamon y queso5 patatas medianas cocidas75 gr. de queso rallado40 gr. de virutas de jamón ibérico75 gr. de mantequillaHarinaLecheHuevoPan ralladoSalAceite de oliva
Bolas de arroz y queso300 gr. de arrozSalPimienta100 gr. de queso mozzarellaAceite de oliva50 gr. de queso ralladoPan rallado2 huevos1 cebolla20 gr. de mantequilla50 gr. de pasas, opcionalmente
Bolas de arroz con queso200 gr. de arroz redondo 50 gr. de mozzarella rallada 2 dientes de ajo 50 gr. de mozzarella fresca Pan rallado Una cucharadita de orégano Sal Pimienta Aceite de oliva Un huevo 400 ml. de agua
Bolas de queso frito400 gr. de mozzarella en bolitas Harina 3 huevos 2 cucharadas de sésamo 60 gr. de queso parmesano rallado 100 gr. de pan rallado Aceite de oliva
Bolas de coco175 GRS. DE AZUCAR 240 GRS. DE COCO RALLADO 2 HUEVOS
Caldo de bolas1/2 libra de carne de res suave o carne molida 1 libra de hueso carnudo de res 2 hojas de col picadas finamente 1 zanahoria cortada en cuadritos muy pequeños 1 taza de arvejas 1/2 taza de uvas pasas 1 huevo 2 tazas de papa cortada en trozos medianos 1 tomate mediano 1 cebolla mediana 1 cucharada de ajo molido oregano pasta de achiote 3 platanos verdes grandes albahaca mani al gusto
Bolas de fraile500 gr. de harina 100 gr. de azúcar 30 gr. de levadura de panadería Un chorrito de esencia de vainilla Media cucharadita de sal 50 gr. de mantequilla 2 huevos 180 ml. de leche Aceite de oliva
Bolas de pollo crujiente2 pechugas de pollo picadasPimienta negraAceite de olivaCereales corn flakes sin azúcarSal1 huevo
Bolas de berlin rellenas100 gr. de harina para la masa100 ml. de agua tibia3 cucharaditas de levadura seca de panadería400 gr. de harina de fuerza50 gr. de azúcarUna cucharadita de sal150 ml. de leche2 huevosMedia vaina de vainillaRalladura de una naranja60 gr. de mantequillaCrema pasteleraAceite de girasol
Bolas de arroz frito con salsa picante500 gr. de arroz redondo100 gr. de queso rallado60 gr. de mantequilla100 gr. de queso mozzarellaSalsa picanteHebras de azafrán3 yemas de huevoPan ralladoSalAceite de olivaSalsa picante al gusto
Bolas de arroz rellenas arancini di riso italiaIngredientes para 4 personas: 300 gr. de arroz, 2 huevos, 100 gr. de carne picada de vacuno, 100 gr. de mozzarella, 3 cucharas de tomate frito, vino blanco, parmesano rallado, pan rallado, aceite y sal.
Caldo de bolas de verde4 tazas de caldo de carne, 2 verdes, 1/2 taza de maní crudo molido (pasta de maní), 1/4 taza de carne molida cocinada y aliñada, 2 cucharadas de aceite, 2 cebollas coloradas, sal y pimienta, 1 cucharada de culantro picado, 2 choclos cortados en trozos, 1 zanahoria cortada en rodajas, 1 taza de verduras, 1 hoja de col, achiote.
Croquetas de patata y queso500 gr. de puré de patataPan ralladoSal200 gr. de quesoPimienta2 huevosNuez moscada rallada2 dl. de aceite de oliva virgen extra
Mini tortitas de patata y queso5 patatas 2 lonchas de queso cheddar2 cucharadas de queso mozzarella en tirasUna cucharadita de pimientaUn huevoSalAceite de oliva
Tortilla de patata rellena de queso3 patatas2 cebollas5 huevosSalAceite de oliva100 gr. de queso manchego curado
Tortitas de patata con bacon y quesoEscribir..300 gr. de patatas cocidas70 gr. de bacon picado30 gr. de cebollino80 gr. de queso cheddar ralladoSalAceite de olivaPimienta negra molida2 huevosPan ralladoHarina
Tortilla de patata rellena de jamon y queso750 gr. de patatas nuevas6 huevos Sal4 lonchas de queso 8 lonchas de jamón cocido
Rollo de patata morcilla y queso de cabraPatatas. Morcillas. Mantequilla. Harina. Queso de cabra. Parmesano. Nuez moscada. Sal.
Croquetas de pure de patata y queso1 kilo de patatas. 100 gramos de mantequilla. 100 gramos de queso gruyer. 3 yemas de huevo. 3 claras de huevo. Medio litro de salsa de tomate. Nuez moscada. Aceite de oliva. Pan rallado.