Trufas de chocolate blanco con coco100 gr. de chocolate blanco 100 gr. de coco rallado 100 gr. de leche condensada
Tarta de queso con coco y fresas25 galletas María 200 gr. de mermelada de fresas 100 gr. de mantequilla 200 ml. de leche condensada 300 gr. de queso tipo Philadelphia 1 sobre y medio de gelatina neutra Coco rallado Varias fresas Chocolate blanco, opcional
Pollo al curry con coco y verdurasUna cebollaDos cucharadas de curry rojoUn pimiento verdeUna lata de leche de cocoUn pimiento rojo400 gr. de pechuga de polloDos zanahoriasBrécolUn calabacín4 espárragos triguerosAceite de olivaSal Pimienta
Trufas de chocolate con coco rallado125 gr. de chocolate Coco rallado25 gr. de mantequilla1 cucharada de esencia de vainilla1 cucharadita de azúcar1 magdalena
Brazo de gitano con crema pastelera y coco100 gr. de coco rallado 8 huevos Media piel de un limón 120 gr. de harina 1 rama de canela 220 gr. de azúcar 50 gr. de maicena Medio sobre de levadura en polvo 500 ml. de leche entera Una pizca de sal
Mini tartas de mermelada y chocolate con coco140 gr. de mantequillaUna cucharadita de sal100 gr. de azúcar 190 gr. de harinaMermelada al gusto150 gr. de nata para montar190 gr. de chocolateCoco rallado
Arroz con coco y pasas de la costa atlantica2 tazas de arroz lavado. 4 tazas de leche de coco. 1 taza de uvas pasas. 5 cucharadas de azúcar. 1/4 kg de mantequilla. Sal al gusto.
Tarta de coco con nata y frutas del bosque4 huevos Coco rallado 1 sobre de levadura en polvo 300 gr. de harina 1 vaso de agua 450 gr. de azúcar Nata montada Frutas del bosque Azúcar glas
Leche asada1/2 l. de leche. Canela en rama. 1 limón. 1 taza de azúcar. 1 cucharada de Maicena. 4 huevos.
Leche nevada5 yemas de huevo. 2 tazas de leche. 1/4 de cucharadita de sal. 3/4 de taza de azúcar. 1/2 cucharada de extracto de vainilla. 1 clara de huevo a temperatura ambiente.
Leche frita6 huevos. 60 gr. de maicena. 60 gr. de harina. 120 gr. de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1/2 l. de leche. 1 cucharadita de canela en polvo. 100 gr. de azúcar glasé (azúcar molida). 1 nuez de mantequilla.
Leche planchada750 ml. de leche 6 cdas. colmadas de azúcar 3 cdas. de harina o maicena 1 ó 2 yemas Esencia de vainilla Miel de caña
Flan sin lecheMedio litro de bebida de almendra130 gr. de azúcar4 huevos80 gr. de azúcarUna cucharadita de zumo de limón
Pan de leche25 gr. de levadura. 125 gr. de azúcar. 300 ml. de leche. Harina 000 500 grs. 125 gr. de manteca. 5 o 6 gotas de esencia de limón. 2 huevos. Sal. 1 huevo revuelto para "pintar".
Arroz con leche1 Litro de Leche. 11 Cucharadas de azucar. 1 corteza de limón. 8 Cucharadas de arroz (corto). 2 Huevos. 2 Cucharaditas de Vainilla. Canela.
Dulce de leche3 litros de leche 1 vaina de vainilla 800 gr. de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
Licor de leche1 litro de leche. 1 barrita de vainilla. 3/4 de kilo de azúcar. 1 litro de alcohol. 4 rodajas de limón.
Ponche de leche1/2 litro de leche. 4 cucharadas de miel. 2 yemas. 1 vaso de ron. Hielo picado.
Leche de burra2 potes de leche condensada. 2 potes de ensalada de frutas picadas. 1 botella de ron carta blanca. Agua helada (la que quepa en el pote de leche condensada).
Fresas con lecheFresas. Leche. Azucar glassé. Hojas de menta secas..