Doradas asadas en bolsa2 doradas de ración. especies variadas, hierbas provenzales, tomate seco en polvo, orégano, ajo.. Patatas. ajos laminados. 1/2 vaso de vino blanco. 1 bolsa de asar. 1 limón.
Tortilla espanola con patatas de bolsa7 huevosAceite de oliva200 gr. de patatas de bolsa
Patatas fritas como las de bolsaUna patata SalAceite de oliva
Lomo a la miel asado en bolsaUn trozo de lomo entero de cerdo. Ajos. Miel tres cdas. Vino blanco. Sal. Aceite de oliva.
Pierna de cordero asada en bolsa de hornear1 pierna de cordero. 2 dientes de ajo. Hierbas provenzales. Sal. Aceite de oliva virgen extra. Patatas. Zanahorias. 1 bolsa de hornear.
Paletilla de cordero en bolsa de asarPaletilla de Cordero. Sal. Pimienta. Tomillo. Patatas. Tomate. Cebolla. Dientes de Ajo. Aceite de Oliva.
Pan de ajo al horno1 barra de estilo baguetePerejil fresco, opcional65 gr. de mantequillaQueso parmesano, opcional2 cucharadas de aceite de olivaPimienta negraMedia cucharadita de ralladura de limón3 dientes de ajo1 cucharadita de ajo granuladoSal gorda
Batata al horno2 batatas
Bacalao al horno600gr. lomos de bacalao. 4 patatas. 3 cebolletas. 1 pimiento verde. 7 dientes de ajo. Aceite. Sal. Guindilla. Perejil picado.
Besugo al horno1 besugo. 50 g de almendras. 3 hojas de salvia. Un poco de mantequilla. 3 patatas. 3 cucharadas de oporto. 70 ml de aceite. Sal. Pimienta.
Dorada al hornoUna dorada grande. 1 kg de patatas. Limon. Aceite de oliva. Pan rallado. 2 cebollas. 1/2 litro de leche. Sal. Pimienta.
Plumas al horno400 gr. de plumas 400 gr. de champiñones 300 gr. de bacon ahumado 200 ml. de nata líquida sal, pimienta y nuez moscada
Alcachofas al horno8 alcachofas grandes. 8 dientes de ajo. 150 gr. de bacon o tocineta. Aceite de oliva. Sal. 1 cuch. de harina de maíz refinada. Limón. Agua.
Manzanas al horno4 manzanas. 25 gramos de manteca. 2 cucharadas de azúcar blanca. 1/2 taza de crema. 2 cucharadas de azúcar negra. 1/2 taza de nueces picadas.
Peras al horno4 Peras medianas. Azúcar. Hojas de menta fresca. Un poco de canela.
Berenjenas al horno6 berenjenas de tamaño mediano. 1/2 kg. de carne de ternera picada. 1/2 vaso de leche. 1 cebolla grande. 1 diente de ajo. 2 cucharadas soperas de harina. 1/2 vaso de aceite de oliva. Ralladura de nuez moscada. Sal. Queso rallado o pan rallado.
Matambre al horno1 matambre desgrasado al máximo. 2 ajos. 1 o 2 tazas de leche. Vinagre. 2 huevos. Queso rallado. Aceite.
Asado al hornoSal, pimienta, adobo, orégano. 2 kilos de asado. Aceite.
Pavo al horno1 pavo. 1/2 taza de jugo de naranja. 1/2 taza de aceite. 1 cabeza de ajo triturada. 1 cucharadita de pimienta negra. 1/4 taza de pasitas. 1 ramita de perejil picado. 2 cdas de cáscara de naranja rallada. 1 cdta de sal.
Cochinillo al horno1 cochinillo de 4 Kg. aprox. 100 gr. de manteca de cerdo. Sal.