Botillo con patatas1 botillo. 3 patatas. 1 repollo pequeño (opcional).
Niscalos con cachelos- 1 kg. de níscalos - 4 o 5 cachelos - 1/2 cebolla muy picada - 2 dientes de ajo - un puñadito de perejil - dos cucharadas de almendra molida - sal - aceite de oliva
Cachelos con lacon400 gr de patatas de Galicia, 300 gr de lacón (jamón asado también puede utilizarse), aceite de oliva, pimentón dulce y sal
