Cacao caliente con malvaviscos y caramelo3 tazas de lecheMalvaviscos1 taza de nata líquidaUn cuarto de cucharadita de canela4 cucharadas de cacao en polvo2 cucharadas de chocolate con leche troceado1 cucharada de pasta de avellanas1 caramelo alargado
Chocolate caliente con malvaviscos y canela100 gr. de chocolate negroMalvaviscos1 taza de leche1 ramita de canela1 cucharadita de café instantáneo, opcional1 cucharada de azúcar
Licor de cacao300 gr de cacao en grano. 1/2 litro de alcohol. Un pedacito de cáscara de naranja (sólo la parte amarilla, y secada previamente al horno). 1 litro de agua y 1 litro de azúcar refinada, para hacer el almíbar.
Batido de cacaocacao en polvo 1/5 de leche 120gr de azucar miel 1/5 de nata naranjas leche condensada
Bolitas de coco y cacaoLeche condensada. Coco rallado. Cacao en polvo.
Galletas de cacao y canela150 gr. de azúcar glas Media cucharadita de canela molida 250 gr. de mantequilla 20 gr. de cacao puro en polvo 1 huevo 500 gr. de harina de trigo 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Cafe con nata y cacaoTres cuartos de vaso de café. 2 cucharaditas de azúcar. Nata montada. Un poco de cacao en polvo.
Mousse de chocolate con nata y cacao400 gr. de chocolate negro4 cucharadas de azúcar200 ml. de nata para montar1 naranja3 huevos125 ml. de leche desnatadaUna pizca de salCacao en polvo
Torta de cacao al chantilli4 yemas. 1/2 taza de agua caliente. 200 gr. de azúcar. 4 claras. Esencia de vainilla. 1/2 taza. de harina. 1/2 taza de fécula de maíz. 1 cucharada colmada de cacao amargo. 1 cucharadita de polvo para hornear. Relleno y cobertura: 250 gs. de crema de leche al chantillí (Batida y con unas cucharaditas de azúcar impalpable). Duraznos (melocotones) al natural.
Cheesecake crudivegano de cacao y morasBase: 1 taza nueces 1/2 taza pecanas 1 taza dátiles 1/4 taza cacao en polvo pizca de sal Relleno: 2 tazas nuez de macademia 1/4 taza jugo de limón 1/4 taza jarabe de maple 1/4 taza aceite de coco 1 cda extracto de vainilla 1/4 taza agua filtrada (solo si es necesario para licuar con facilidad) Cubierta: 1/4 taza moras o frambuesas o sin fruta si así prefieres. 2 cdas jarabe de maple
Tarta integral de pera al cacao250GR DE HARINA INTEGRAL 100GR DE AZUCAR MORENO 40GR DE CACAO AMARGO 1KG DE PERAS 3 HUEVOS 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA LA PIEL RALLADA DE 1 NARANJA 1 SOBRE DE LEVADURA EL ZUMO DE 1/2 NARANJA 3 CUCHARADAS DE AZUCAR GLAS
MalvaviscosAzúcar flor 1/2 kg. de azúcar Sal Agua 2 cucharaditas de esencia de vainilla 15 gr. de gelatina
Malvaviscos caseros50 gr. de harina de maízUna cucharadita y media de colorante natural50 gr. de azúcar glas50 gr. de jarabe de glucosa líquida2 claras de huevo 450 gr. de azúcar10 hojas de gelatina
Malvaviscos para fiestasUna bolsa de malvaviscos100 gr. de chocolate negro para fundirFrutos secos triturados, al gustoFideos de colores, al gusto
Malvaviscos cubiertos con chocolate1 bolsa de malvaviscos 100 gr. de chocolate negro
Galleta con malvaviscos y chocolate4 galletas integrales alargadasMedia tableta de chocolate4 malvaviscos de tamaño mediano
Ponche caliente1/2 litro de agua. 1/2 kilo de azúcar. 2 trocitos de canela. 10 clavos de olor. 6 rebanadas finas de limón. 1/2 cucharadita de especias. 1,5 litros de vino.
Perrito caliente4 salchichas de las grandes. 4 panes de perrito. Ketchup. Mostaza. Lechuga. Tomate. Cebolla.
Vino caliente1 botella de vino tinto. 4 cucharadas de azúcar moreno. 12 clavos. 6 astillas de canela. 1 manotada de almendras picadas.
Ensaladilla caliente1 kg de patatas 4 huevos 1 lata de espárragos 1 latita de aceitunas rellenas Bonito en aceite Mahonesa 1/2 pimiento rojo en lata Un trocito de ajo 1 hoja de laurel 3 ó 4 anchoas