Patatas a la riojana1 kilo de patatas 2 chorizos de cocido 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 cucharadas de aceite 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de pimentón Una pizca de pimienta agua y sal
Bacalao a la riojana1 Kg. de bacalao en trozos 3 cebollas 2 pimientos rojos 4 pimientos verdes 3 dientes de ajo Salsa de tomate natural Sal Aceite de oliva
Ensalada templada de calamares con vinagreta de tomillo4 calamares frescos, 300 gr. patatas, 1 calabacín mediano, 200 gr. tomates cherry, 1 limón, unas ramitas de tomillo, aceite de oliva virgen, sal, pimienta
Calamares rellenos de salsa de piquilloCalamares (depende del tamaño la cantidad). 1/2 kg de carne picada mezclada. 1 cebolla. 1 tomate. 100 ml de leche evaporada. 1 cdta de harina. 4 pimientos del piquillo. 1 ajo. 1/2 vaso de vino blanco.