Sopa de chorizo8 rodajas de chorizo 1 cebolla 6 rebanadas de pan 2 huevos cocidos Pimienta molida 15 ml de aceite Sal
Alubias con chorizo500 grs. de alubias blancas 1 cabeza de ajo 1 cebolla mediana 1 pimiento verde Una cucharadita de pimentón dulce ½ vaso de aceite de oliva virgen 200 grs. de chorizo serrano
Garbanzos con chorizo500 gr. de Garbanzos 300 gr. de tocino fresco o panceta 200 gr. de Chorizo 1 Cebolla 3 dientes de Ajo 1 Zanahoria 1 hoja de Laurel aceite de oliva virgen sal Agua
Huevos con patatas y chorizo2 chorizos o rodajas de chorizo2 huevos2 patatasUna cebollaSalAceite de oliva
Guiso de lentejas con chorizo500 gr. de lentejas pardinas2 dientes de ajo4 zanahoria2 cebollasUna cucharadita de pimentón dulceUna hoja de laurelSalPimienta4 cucharadas de aceite de oliva2 tomatesUn pimientoUn hueso de cañaUna morcilla2 chorizosUn cuarto de hueso de jamónAgua
Guiso de garbanzos con chorizoUn kilo de garbanzos cocidos140 gr. de chorizo200 ml. de caldo o aguaUna cebollaUna hoja de laurel2 dientes de ajoUna cucharadita de pimentónSalPimientaAceite de oliva
Judias pintas con chorizo600 g de judías 1 oreja de cerdo limpia 150 g de chorizo 1 pimiento verde 1 tomate maduro 1 cabeza de ajos 1 trozo de codillo de jamón 1 cebolla Harina y pimentón dulce 1 taza salsa de tomate Aceite de oliva y sal
Lentejas estofadas con chorizo1 "vaso de agua" de lentejas. 4 trocitos de chorizo curado. 2 zanahorias. 1 trocito pequeño de tocino salado. 2 ajos. 1 cebolla. 2 hojitas de laurel. Sal. 1 trozo de jamón serrano o punta de jamón. Pizca de pimentón dulce.
Huevos con chorizo y patatas4 huevos. 4 o 5 patatas. Sal. 1 chorizo.
Patatas con chorizo y jamon4 patatas un trozo de chorizo para cocinar jamón en trocitos 1 hoja de laurel 1 cebolla 2 dientes de ajo aceite sal 4 huevos cocidos perejil
Garbanzos fritos con chorizo1 kg de garbanzos 1 hoja de laurel Aceite Salsa de tomate Chorizo Jamón
Espagueti con jamon y chorizo1 paquete de espagueti Salsa de tomate 3 lonchas de queso para fundir 2 lonchas de jamón serrano 5 de bacon Un trozo de chorizo fresco Aceite Sal
Croquetas de patata y chorizo-Puré de patata -Chorizo -Huevo -Harina -Pan rallado
Alubias blancas con chorizoAceite 1/2 kilo de alubias blancas cocidas Laurel 200 gr. de chorizo ibérico 1 patata Una pastila de caldo de pollo 4 ajos
Sarten de huevos fritos con chorizo3 patatas3 huevos150 gr. de chorizoAceite de oliva virgen extraPerejilSalTomate fritoPimiento, opcionalmente
Empanada con chorizo huevo y pimiento3 huevos2 cucharadas de aceite de oliva2 chorizosUn pimiento rojo200 gr. de masa de pizzaPimientaSal
Pasta con chorizo y tomate casero400 gr. de macarronesUna cebolla150 gr. de chorizo2 dientes de ajo400 gr. de tomate trituradoPerejil frescoAceite de oliva
Tomates rellenos de carne y chorizo4 Tomates (o Jitomates) bola. 600 Gr. de carne de res molida. 100 Gr. de Chorizo de Pavo. 2 cucharitas de ajo picado. 1/4 cebolla picada. 2 cucharas de aceite de oliva. Un poco de queso parmesano.
Elote maiz con chorizo y papas1 paquete de chorizo de soya (O chorizo del mejor desmenuzado). 2 tazas de granos de elote congelados precocidos. 2 tazas de papa cocida en cubitos con un poco de sal. (La papa no debe quedar blanda). 2 cdas. de cebolla picada finito. 1 chorrito de aceite de oliva. Consomé en polvo al gusto.
Lentejas con chorizo olla gmAceite 2 dientes de ajo Cebolla troceada fina Puerro en rodajas finitas Zanahoria cortada en rodajas Vino blanco o coñac Una hoja de laurel Una pizquita de especias para carne Sal 2 chorizos de guisar troceados Un bote mediano de tomate frito 400 grs. de lentejas (de las normales y sin remojar)