Espaguetis con champinones y pimientos6 champiñonesAceite de olivaMedio limón en zumo2 ajetesUna cebolla2 pimientos rojosSalPimienta500 gr. de pasta2 cucharadas de vinagre de JerezPerejil
Quiche de champinones y polloUna lámina de masa quebrada 200 gr. de champiñones en láminas2 cucharaditas de aceite de oliva250 gr. de pechuga de pollo6 huevos60 gr. de queso parmesano rallado125 ml. de nata líquida para cocinarSalPimienta
Crepes de champinones y espinacas3 huevos2 cucharadas de harina de espelta integral4 cucharadas de leche2 cucharada de harina de almendrasUn puñado de espinacasUna pizca de sal20 gr. de margarinaUn diente de ajo100 gr. de champiñones2 cebollinosMedia cucharadita de pimienta negra molidaMedia cucharadita de pimentón dulceMedia cucharadita de cebolla en polvoUn brick de nata para cocinarQueso mozzarella rallado
Macarrones carbonara con champinones500 gr. de macarrones6 champiñones500 ml. de nata para cocinar3 dientes de ajoAceite de olivaMedio vaso de vino blancoSalPimienta negra
Champinones gratinados faciles20 champiñonesUna pizca de pimientaUn poco de aceiteUn diente de ajoUna pizca de sal100 gr. de quesoPerejil picado, opcional
Pastel de pollo con champinones250 gr. de polloUna cebollaUn puerro250 gr. de champiñonesTomillo30 gr. de harina30 gr. de aceite de oliva200 ml. de nata liquida200 ml. de caldo de polloUn huevo2 hojas de hojaldreSalPimienta
Berenjenas con carne y champinones2 berenjenas150 gr. de carne picadaUna cebolla100 gr. de queso ralladoSalPimienta negra2 dientes de ajo100 gr. de champiñones100 gr. de salsa de tomateAceite de oliva virgen extra
Pasta con champinones cremosa500 gr. de champiñones100 ml. de nata líquida6 dientes de ajo400 gr. de pastaPimenta negra molidaSalAceite de oliva virgen extraPerejil picado
Estofado de ternera con champinones800 gr. de ternera para guisar2 ajosUna cebolla200 gr. de champiñonesUna cucharada de tomate concentrado2 zanahorias200 ml. de cerveza100 gr. de harina de trigo800 gr. de caldo de cocido200 gr. de guisantesPimienta negra2 ramitas de perejilSalTomilloAceite de oliva
Alitas de pollo con champinones12 alitas de polloUna cucharada de harinaUna pastilla de ajo picado y perejilUna pastilla de caldo de pollo2 vasos de aguaUn poco de sal2 ajosUn vaso de vino blancoUna cebollaUn bote de champiñones
Espaguetis picantes con almejas250 gr. de espaguetis. 400 gr. de almejas. Gambitas congeladas. Aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 1 guindilla. Perejil.
Tripillas picantes al vino50g de manteca 1 k de choricitos picantes (besitos) 1 botella de vino tinto (700g) 1 taza de azúcar 1 cucharada colmada de maicena (fécula de maíz) ½ taza de agua fría Panecillos
Patas de cerdo picantes8 patas de cerdo troceadas, 2 pimientos picantes, 2 hojas de laurel, 1 kilo de pulpa de tomate crudo, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva virgen extra (AOVE), pimentón y sal
Espaguetis picantes con puerros300 g de espaguetis ½ k de puerros frescos y tiernos, sin la parte de las hojas 175 ml de caldo de verduras 2 o 3 guindillas partidas 200 g de tomate maduro, rallado o triturado (puede ser de lata) 3 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel; tomillo y orégano Azúcar y sal
Choricitos picantes a la sidra8 chorizos picantesPimienta molidaMedio litro de sidra natural
Espaguetis a la bolonesa picantes300 gr. de espaguetis1 cebolla1 tomate200 gr. de carne picada de terneraSalPimienta negra molida4 cucharadas de salsa de tomate fritoOrégano1 guindilla fresca1 pimiento verde
Albondigas picantes en salsa de tomate1 ajoPimienta2 ramas de perejilSal500 gr. de carne picada4 dl. de caldo de verduras1 huevo4 dl. de tomate2 cucharadas de pan rallado1 guindilla de cayena50 ml. de vino blanco1 cebollaHarinaAceite de oliva virgen extra
Espaguetis con gambas y calamares picantes300 gr. de espaguetisUna cebollaUn calamar2 ajos12 gambasCayena sin pepitas al gustoAceite Sal
Lasana de carne y champinones20 placas de lasaña. 500 gr. de carne picada. 6 dientes de ajo. Tomate frito. 150 gr. de champiñón en láminas. Queso en lonchas. Queso para gratinar. Salsa Bechamel. Orégano.
Huevos escalfados con champinones4 huevos. 1/2 vaso de vinagre de vino blanco. 1/2 l de agua. 3 patatas. 200 gr. de champiñones. 1 puerro. 1 cucharada de salsa de tomate. Sal. Pimienta negra. Aceite de oliva.