Macarrones gratinados con queso pollo y champinones150 gr. de macarronesMantequilla200 gr. de tomate frito, opcionalmenteUna pizca de albahacaAceite de oliva2 guindillas, opcionalmenteUna pizca de oréganoMedio pimiento verdeQueso ralladoMedia cebollaSal150 gr. de pechuga de pollo100 gr. de champiñones
Ensalada de escarola granada y queso azul1 escarola pequeña. 1/2 granada. 60g de queso azul. 1 diente de ajo. 2cucharadas soperas de vinagre balsámico. 5 cucharadas soperas de aceite virgen. Sal.
Ensalada de frutos secos y queso azul1 escarola 1 cebolla 200 g dátiles 100 g orejones 30 g nueces peladas 160 g queso azul Para el aliño: 1 dl aceite de oliva 40 ml vinagre 2 cucharaditas cebollino picado Sal y pimienta
Crema de aguacate con queso azul3 aguacates. 1 dl de nata liquida. 50 g de queso azul. 1 litro de caldo de pollo. zumo de medio limon. pimienta molida.
Pasta fresca con queso azul y salmon200 gr. de pasta frescaPimienta200 gr. de salmón frescoSal100 gr. de queso RoquefortAceite de oliva100 gr. de nata, opcionalEneldo fresco1 huevo, opcional2 lonchas de bacon, opcional
Tallarines en salsa de queso azul y nueces300 Gr. de tallarines. 150 Gr. de queso Azul o Roquefort. 1/2 taza de crema (nata) light. 1/4 de taza de leche. 100 Gr. de nueces picadas. Sal y pimienta negra molida.
Pasta negra con salsa de queso azul500 gr de fideos negros 125 gr de queso azul francés 200 ml de nata 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 chorrito de brandy aceite de oliva pimienta sal
Tostada de champinones y queso de cabrales20 champiñones frescos, 150 gr. de queso de Cabrales, 70 gr. de mantequilla, 4 rebanadas de pan de molde integral, 1 cucharada de perejil picado
Bunuelos rellenos de queso2 tazas de queso rallado. 200 gramos. harina. 2 claras de huevo. Aceite de oliva. Sal. Orégano.
Crepes rellenos de jamon y quesoLonchas de jamón cocidoLonchas de queso500 ml. de leche2 huevos 160 gr. de harina de trigoUna pizca de salUna cucharada de aceiteMantequilla
Jalapenos rellenos de queso crema8 chiles jalapeños2 tazas de pan rallado120 gr. de queso cremaUna pizca de comino en polvo150 gr. de queso tipo goudaMedia cucharadita de cebolla en polvo2 huevosMedia cucharadita de ajo en polvo1 taza de harinaAceite de oliva
Tomates rellenos de queso y espinacas4 tomates grandesSalPimienta250 gr. de espinacas120 gr. de queso rallado120 gr. de piñonesAceite de oliva1 diente de ajo
Pimientos rellenos de queso al horno4 pimientosMedia cucharadita de sal50 gr. de mantequilla4 cucharadas de aceite125 ml. de caldo de carne300 gr. de queso 3 cucharadas de nata agriaUn huevoUn tomate
Pimientos verdes rellenos de queso4 pimientos verdes grandes. Queso. Salsa de tomate.
Aguacates rellenos de queso idiazabal4 aguacates bien maduros. 125 gramos de queso idiazábal ahumado. 200 gramos de bonito en conserva. Unas hojas de lechugas variadas. ¼ de pimiento rojo. ¼ de pimiento verde. 3 cucharadas de vinagre de sidra. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal.
Pimientos cherry rellenos de queso500 gr. de pimientos cherry Medio litro de agua Una cucharada de alcaparras, opcional 50 ml. de vinagre de jerez 300 gr. de queso de untar Una cucharada de sal
Calabacines rellenos con doble queso2 calabacinesSal1 pimiento rojoAceite de oliva1 zanahoriaPimienta1 cebollaNuez moscada1 cebollaQueso rallado para gratinar400 gr. de carne picada50 gr. de queso azulPanMedio tomate
Crepes rellenos de queso feta y verduras135 gr. de harina Una pizca de sal2 huevos300 ml. de leche30 gr. de mantequilla fundida250 gr. de queso feta1 cebolla1 tomate2 cucharadas de piñones, opcionalmenteAceite de oliva virgen extraPimientaHierbas aromáticas
Rollitos de jamon rellenos de queso crema8 lonchas de jamón de yorkUna tarrina pequeña de queso cremaPimientos de piquilloCebollinoQueso azul, opcionalmente
Pimientos cherry rellenos de queso cremoso500 gr. de pimientos cherry50 ml. de vinagre de JerezMedio litro de aguaUna cucharada de salUna cucharada de alcaparras300 gr. de queso de untar cremosoOréganoAceite de oliva