Changurro de centollo txangurroUn centollo 2 cebollas pequeñas,1puerro pequeño y un poquito de peregil picado. un chorrito de tomate frito un chorrito de vino de jerez y otro de brandy pan rrallado(lo necesario para cubrir la superficie del carro) mantequilla una nuez aceite de oliva 0,4º y sal.