Cheesecake de chocolate blanco con gelatina de mango thermomixPara la base: 290 hr de harina. 75 gr de azucar. 230 gr de mantequilla. 2 yemas. 30 ml de nata liquida. Para la mousse: 200 gr de chocolate blanco. 800 gr de queso cremoso. 170 gr de azucar. 200 ml de nata liquida. 4 yemas. 2 cdtas de esencia de vainilla. 6 hojas de gelatina remojadas en leche. 1 mango. 12 hojas de gelatina. 150 ml de nata.
New york cheesecake con chocolate blanco100 gr. de galletas tipo Digestive1 limón20 gr. de mantequilla40 gr. de azúcar glas20 gr. de harina1 cucharadita de canela3 huevos510 gr. de queso tipo Philadelphia150 gr. de azúcar280 ml. de nata líquida150 gr. de chocolate blanco
Cheesecake de mango80 gr. de mantequilla 1 mango maduro de tamaño grande 50 gr. de galletas tipo María 200 gr. de agua 100 gr. de bizcochos de soletilla Medio limón 200 gr. de nata para montar 6 láminas de gelatina 300 gr. de queso tipo Philadelphia 130 gr. de azúcar glas
Cheesecake con salsa de mango y miel200 gr. de galletas tipo Digestive80 Gr. de mantequilla 1 lata pequeña de leche condensada3 limones300 gr. de queso de untar1 mango1 cucharada de mielAgua
Cheesecake con mermelada de mango150 gr. de galletas de vainilla 70 gr. de mantequilla 200 ml. de nata 1 lámina de gelatina 600 gr. de queso crema 480 gr. de leche condensada 1 taza de mermelada de mango 1 mango
Tarta de chocolate blanco thermomix4 tabletas de chocolate blanco (400 gr). 1 tableta de chocolate negro (150 gr). 300 ml de nata liquida. 4 huevos. 120 gr de azúcar. 100 gr de harina. 20 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. 40 ml de ponche caballero. 20 ml de agua. 30 gr de azúcar.
Crema de chocolate blanco thermomix225gr. de chocolate blanco. 250ml. de leche. 250ml.de nata. 80gr. de azúcar. 1 sobre de cuajada.
Gelatina de mango6 mangos madurosTres tazas y media de agua4 cucharadas de gelatina sin sabor
Cheesecake de chocolate250 gr. de galletas de chocolate Cobertura de chocolate 300 gr. de nata líquida Media cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 150 gr. de mantequilla 250 gr. de chocolate amargo 750 gr. de queso crema 3 huevos 155 gr. de azúcar
Cheesecake de chocolate con nata200 gr. de galletas de chocolate100 ml. de nata10 gr. de queso de untar100 gr. de chocolate de coberturaUn yogur50 gr. de mantequillaUna hoja de gelatina100 gr. de azúcar3 yemasNata montadaAzúcar glasSirope de chocolate líquido
Bizcocho de chocolate negro y blanco thermomix3 huevos. 3 claras. 180 gr de azúcar. 180 gr de harina de repostería. 70 gr de fécula de patata. 100 ml de aceite de girasol. 1 yogurt griego. 1 cdta de levadura tipo royal. Chocolate en pastillitas de cobertura, blanco y negro. ( es el mismo que el adorno) 50 gr.
Cheesecake con chocolate y caramelo180 galletas Oreo 130 gr. de mantequilla 130 gr. de galletas de canela 600 gr. de queso crema 2 cucharadas de extracto de vainilla 1 bote mediano de leche condensada 4 cucharadas de zumo de limón 3 huevos 100 gr. de chocolate negro 300 gr. de azúcar 500 gr. de nata
Tarta con glaseado de chocolate blanco thermomixPara el bizcocho: 3 huevos. 250 ml de nata para montar. 100 gr de harina. 100 gr de fecula de patata. 50 gr de avellanas. 50 gr de nueces. 4 cdas de nutella. 2 cdas de aceite. 1 sobre de levadura tipo royal. Para la crema: 3 yemas de huevo. 150 gr de azucar. 350 ml de leche. 2 cdas colmadas de maizena. Para la cobertura: 200 gr de chocolate blanco. 20 ml de leche. 1 cda de mantequilla.
Tarta de mango thermomix1 lata de leche condensada. 1 lata de leche evaporada. 2 latas de mango en almíbar. 2 sobres de gelatina de limón. Galletas y un poco de mantequilla para la base. Mermelada de albaricoque y caramelo para la cobertura.
Bizcocho blanco thermomix160 gr de harina repostería. 40 gr de fécula de patata (En su defecto la misma cantidad de harina). 1 yogurt griego. 45 ml de aceite de girasol. 3 huevos. 200 gr de azúcar. 1 cdta de levadura tipo royal. 1 cdta de las de postre de 5 especies a vuestra elección (canela, jengibre, nuez moscada, pimienta, cardamomo, etc,etc). La piel de 1 limón rallada.
Plum cake de mango y manzana thermomix150 gr de azúcar. 3 huevos. 2 manzanas. 1 mango maduro. 190 gr de harina. 80 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal.
New york cheesecakeUn paquete de galletas María 85 gr. de mantequilla 900 gr. de queso tipo Philadephia Una pizca de esencia de vainilla 200 gr. de yogur griego 3 cucharadas de harina de repostería 300 gr. de azúcar 1 limón 3 huevos 200 gr. de frambuesas Una lámina de gelatina
Oreo cheesecake1 paquete y medio de galletas Oreo 2 cucharaditas de vainilla 50 gr. de mantequilla 600 ml. de nata 250 gr. de queso de untar tipo Philadelphia 250 gr. de chocolate blanco 1 sobre de cuajada 100 ml. de leche 150 gr. de azúcar blanco
Blueberry cheesecake300 gr. de galletas200 ml. de nata líquida140 gr. de mantequilla2 huevos275 gr. de azúcar glasUna pizca de extracto de vinilla100 gr. de arándanos500 gr. de queso cremoso3 cucharadas de harina de trigo1 cucharadita de maizena
Cheesecake con caramelo250 gr. de queso cremaUn poco de mantequilla4 huevos350 ml. de leche condensada4 cucharadas de maicena350 ml. de leche50 gr. de azúcar200 ml. de nata