Chimichurri50 gramos de aji molido. 2 puñados de oregano. 1 cabeza de ajo bien picada. 2 hojas de laurel. 1 cucharadita de pimienta negra. Pimenton picante. Sal. 2 tazas de aceite. 1/2 litro de vinagre.
Salsa chimichurri3 dientes de ajo. 1 cuarto de taza de perejil fresco. 1 cucharada (de postre) de orégano. 1/2 cucharada (de café) de guindilla seca molida. 1 cucharada (de café) de pimienta molida y una de sal. 1/2 taza de vinagre de vino. 1/2 taza de aceite de oliva.
Chimichurri argentino125 ml. de vinagre de vino Media cabeza de ajo 750 ml. de aceite de maíz 1 taza de perejil fresco El zumo de un limón 1 cucharada de postre de ají molido Media cucharada de postre de pimienta negra 1 cucharada de postre de pimentón 1 cucharada de postre de orégano
Salsa para carnes tipo chimichurriUna tacita de café de aceite de oliva. Una tacita de café de vinagre blanco. 3 ajos. Un tomate maduro. Una cucharadita de pimentón picante. 1/2 cucharadita de pimienta negra molida. 1/2 cucharadita de comino molido. Una cucharadita de tomillo. Una cucharadita de perejil. Sal al gusto.
Mayonesa2 yemas de huevo. 150 g. de aceite. 1 cucharadita de mostaza. Sal. Jugo de un limón.
Mayonesa gelatinada1 bote mediano de mayonesa 2 hojas de gelatina 2 cucharadas de agua papel de plástico
Mayonesa con ajo y pimientaMedia taza de mayonesaUn limónUna cucharada de pimienta negra en granoAjo en polvo, al gusto
Mayonesa sin huevo100 ml. de lecheSal200 ml. de aceite de olivaZumo de limón, opcionalmente
Mayonesa de dieta150 g de queso blanco descremado. 1 cucharadita de mostaza en polvo. 1 yema cocida. 1 cucharada de jugo de limón. Sal y jengibre a gusto.
Mayonesa de remolacha3 remolachas cocidas y peladas. 1 o 2 cucharadas de aceite y salsa de soja. Jugo de medio limón.
Mayonesa de soja1 taza de porotos de soja cocidos. 2 zanahorias hervidas. 1/2 pimiento rojo. 3/4 de taza de aceite de oliva o de maíz. 1 taza de jugo de limón. 1 diente de ajo picado. Sal y jengibre a gusto.
Mayonesa de zapallo1/2 kilo de zapallos cocidos. Aceite. 1 diente de ajo. Jugo de medio limón ,Sal y jengibre a gusto.
Esparragos con mayonesa1 lata de espárragos blancos gordos. 1 tarro de mahonesa.
Mayonesa al mangrulloPolvo de curry mayonesa cebolla
Pollo a la mayonesaPechuga de pollo: 4 6 filetes Mayonesa: 1 taza Ajos: 2 dientes Jugo de limón: jugo de 2 limones medianos Pimienta, orégano y comino en polvo: al gusto Aceite: un chorrillo
Cigalas con mayonesa1 Kilo de cigalas Para la mayonesa: 2 yemas de huevo 1/2 litro de aceite 2 chucharadas de vinagre o zumo de limón sal
Mayonesa sin aceite2 yemas de huevo. 150 grs de queso crema 0%. 1 cucharadita de mostaza. Sal. Pimienta. Ajo picado. Zumo de limón.
Salsa mayonesa dukan150 g de queso fresco cremoso desnatado. 2 huevos. 1 cucharada sopera de mostaza. 1 cucharada sopera de vinagre. 1 chalota picada. Perejil picado. Sal y pimienta.
Mayonesa muy cremosa1 huevo Zumo de medio limónSal1 vasito de aceite
Mayonesa casera al limonUn vaso de aceite de olivaUn huevoUna pizca de salUnas gotitas de zumo de limón
