Patatas con choco1 Kg. de patatas. 1 choco (sepia) grande. 1 cebolla. 1 pimiento. 1 tomate. 2 ó 3 dientes de ajo. 150 grs. de guisantes. Pimienta. Laurel. Vino blanco.
Papas con choco1/4 pastilla de caldo de pescado. 1 choco grande. 750 ml. de caldo de pescado. 1 kg. de patatas. Aceite de oliva virgen extra. 1 cebolla. Sal. 1 pimiento verde. 175 ml. de vino blanco. 3 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 2 tomates maduros. Pimentón picante. Pimentón dulce. Colorante alimentario, azafrán o cúrcuma. Comino molido. Pimienta blanca molida.
Albondigas de choco y gambas1 Kg. de choco (sepia) picado. 300 grs. de gambas picadas. 3 huevos. 2 cebollas. 2 pimientos verdes. 1 tomate. 6 dientes de ajo. 3 cucharadas soperas de tomate frito. Unas hebras de azafrán. 1 vaso de agua y otro de vino blanco. Aceite, perejil, pimienta negra molida y sal. Pan rallado.
Alfajores de maicena chipchoco200gr de manteca 150gr de azúcar Ralladura de limón 1dta de vainilla 200gr de harina 2cdas de royal 300gr de maicena 100gr de chip de chocolate o rockelt 400gr de dulce de leche Coco rallado para rebozar
Curcuma latte2 tazas de leche de almendras2 cucharadas de sirope de arceUna cucharadita de cúrcuma en polvoMedia cucharadita de canela en polvo
Pumpkin spice latte30 ml. de puré de calabazaMedia cucharadita de canela12 gr. de azúcarUn cuarto de cucharadita de jengibre molidoUna pizca de nuez moscada450 ml. de lecheUna pizca de clavo molido70 ml. de caféNata montadaCanela molida
Chai latte vainilla6 semillas de cardamomoUna ramita de canela4 clavos2 dátilesUna vaina de vainillaUn pedacito de jengibre fresco2 bolsitas o curaditas de té negroUna taza y media de leche de sojaUna taza de agua
