Garbanzos fritos con chorizo1 kg de garbanzos 1 hoja de laurel Aceite Salsa de tomate Chorizo Jamón
Espagueti con jamon y chorizo1 paquete de espagueti Salsa de tomate 3 lonchas de queso para fundir 2 lonchas de jamón serrano 5 de bacon Un trozo de chorizo fresco Aceite Sal
Croquetas de patata y chorizo-Puré de patata -Chorizo -Huevo -Harina -Pan rallado
Alubias blancas con chorizoAceite 1/2 kilo de alubias blancas cocidas Laurel 200 gr. de chorizo ibérico 1 patata Una pastila de caldo de pollo 4 ajos
Sarten de huevos fritos con chorizo3 patatas3 huevos150 gr. de chorizoAceite de oliva virgen extraPerejilSalTomate fritoPimiento, opcionalmente
Empanada con chorizo huevo y pimiento3 huevos2 cucharadas de aceite de oliva2 chorizosUn pimiento rojo200 gr. de masa de pizzaPimientaSal
Pasta con chorizo y tomate casero400 gr. de macarronesUna cebolla150 gr. de chorizo2 dientes de ajo400 gr. de tomate trituradoPerejil frescoAceite de oliva
Tomates rellenos de carne y chorizo4 Tomates (o Jitomates) bola. 600 Gr. de carne de res molida. 100 Gr. de Chorizo de Pavo. 2 cucharitas de ajo picado. 1/4 cebolla picada. 2 cucharas de aceite de oliva. Un poco de queso parmesano.
Elote maiz con chorizo y papas1 paquete de chorizo de soya (O chorizo del mejor desmenuzado). 2 tazas de granos de elote congelados precocidos. 2 tazas de papa cocida en cubitos con un poco de sal. (La papa no debe quedar blanda). 2 cdas. de cebolla picada finito. 1 chorrito de aceite de oliva. Consomé en polvo al gusto.
Lentejas con chorizo olla gmAceite 2 dientes de ajo Cebolla troceada fina Puerro en rodajas finitas Zanahoria cortada en rodajas Vino blanco o coñac Una hoja de laurel Una pizquita de especias para carne Sal 2 chorizos de guisar troceados Un bote mediano de tomate frito 400 grs. de lentejas (de las normales y sin remojar)
Huevos rotos con chorizo y jamon2 huevos. Jamón. 1/2 chorizo (picado en taquitos). 1 patata. 1/2 cebolla pequeña. 1/2 piminto rojo. 1/2 pimiento verde. Aceite de oliva. Sal.
Niscalos salteados con vino y chorizo600 gr de níscalos. 3 dientes de ajo. 3 chorizos de buena calidad. 1/2 vaso de vino blanco de Montilla Moriles. Aceite de oliva. Sal.
Lentejas con bacon chorizo y morcilla - Aceite de oliva, chorreón (unos 30 grs) - Lentejas, 400grs - Ajos, 3 ó 4 - Cebolla, 1/2 grande - Zanahoria, 1 - Pimiento verde y rojo, 1/2 de cada - Tomate triturado, 2 cucharadas - Laurel, 1 hoja - Chorizo, 2 - Morcilla, 2 - Bacon, 1 loncha de un dedo de grueso - Sal
Cazuela de garbanzos con chorizo1 cebollaSalPimienta1 diente de ajo1 cucharada de pimentón Medio pimiento rojo1 zanahoria2 patatas, opcionalmente2 cucharadas de aceite de oliva400 gr. de garbanzosMedio chorizo
Judias blancas con chorizo chef 2000250 gr. de judías blancas. 4 trozos de chorizo. 2 morcillas de cebolla. 2 trozos de tocino. 1 cebolla. 1 cabeza de ajos. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 chorrito de aceite de oliva. 1 hoja de laurel. 1 pastilla de caldo. Agua.
Bacalao a la portuguesa750 grs de bacalao desmigado desalado (lo hay en muchos supermercados ya preparado) 750 grs de patatas en palitos finos ( pueden ser compradas ya pre-fritas) 3 dl de aceite de oliva 2 dientes de ajo 8 huevos 1 cebolla grande Perejil picado, olivas negras, sal y pimienta.
Bolinho de bacalhau receta portuguesaMedio kilo de patata350 gr. de cebollino500 gr. de bacalao35 gr. de perejil picado20 ml. de aceite de olivaSalPimientaMedia taza de harina de trigo2 huevosMedio litro de aceite de girasol
Bacalao al horno a la portuguesa1 kilo de bacalao fresco cortado en trozos Patatas 2 cebollas 1 vaso de aceite de oliva 1 vaso de vino blanco Aceitunas negras Ajo Sal y pimienta Perejil
Bombones de chorizo de cantimpalosChorizo de Cantimpalos. Chocolate para fundir. Aceite, agua, azúcar y sal.