Pollo chow mein250 gr. de fideos al huevo 1 cucharada de aceite de sésamo 2 cucharadas de aceite de girasol 3 cucharadas de salsa de soja 300 gr. de pechugas de pollo 100 gr. de brotes de soja 1 diente de ajo 6 cebolletas 100 gr. de setas shiitake 1 pimiento rojo Sal
Chow mein de verdurasMedio paquete de fideos de arrozMedio pimiento rojoUna zanahoriaMedio pimiento verdeMedia taza de setasMedia taza de brócoliUna cebolletaUn diente de ajoAceite de oliva virgen extraJengibreSalsa de sojaVinagre de arrozAceite de sésamoSemillas de sésamo tostadas, opcionalmente
Chop sueySalsa de soja. Azúcar. Sal. Maizena. Caldo de ave. 25 gr. de champiñones. 25 gr. de brotes de soja. 2 cebolletas. 1 cucharadita de jengibre fresco rallado. 6 castañas de agua. 120 gr. de carne de cerdo. 120 gr. de jamón. 120 gr. de colas peladas de langostinos.
Pollo chop suey2 zanahorias 1 pimiento verde 100 ml. de caldo de verduras 2 cebolletas 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharaditas de jengibre 200 gr. de brotes de soja 1 calabacín 2 dientes de ajo 50 gr. de guisantes
Chop suey de langostinos500 gr. de langostinos 2 cucharadas de maicena 1 limón Media taza de caldo de pescado o carne 2 cucharadas de vino de Jerez 1 cucharada de azúcar 2 zanahorias Una pizca de pimienta negra molida Medio pimiento 2 cucharadas de salsa de soja 1 cebolla Un cuarto de taza de aceite 1 cebollino 2 dientes de ajo 1 puerro
Chop suey al estilo nicaIngredientes para 5 personas: 3 lbs de pechuga de pollo 1 repollo pequeño 1 zanahoria grande 2 chayotes grandes 2 chiltomas ó pimientos grandes verde y rojo 1/2 lb de apio 1 cebolla grande 3 dientes de ajo Salsa soya Salsa inglesa Salsa China Vinagre ó naranja agria Mostaza 2 cucharadas de aceite
Chop suey de almejas con salsa verdeCalabacin. Aceite de Oliva. Setas. Maiz. Esparragos trigueros. Ajo. Perejil. Salsa de Soja. Almejas.
