Cinnamon rolls caseros3 tazas de harinaUna cucharadita de vainillaUna cucharada de levadura seca Una cucharadita de azúcarUn huevoUna cucharadita de sal3/4 de taza de mantequilla derretidaUn cuarto de taza de agua tibiaUn cuarto de taza de nata líquidaUn cuarto de taza de azúcar5 cucharadas de canela en polvo½ taza de azúcar moreno
Rollos de canela cinnamon rolls500 gr. de harina10 gr. de sal25 gr. de levadura50 gr. de azúcar2 huevos275 gr. de leche120 gr. de mantequilla10 gr. de canela150 gr. de azúcar moreno100 gr. de nuecesAlmíbar80 gr. de azúcar glas50 gr. de queso crema
Cinnamon roll suecos750 gr. de harina de trigo220 gr. de mantequilla150 gr. de azúcar35 gr. de levadura fresca de panadería300 ml. de lecheUna cucharadita de sal2 huevosUna cucharadita de carcamomo molido2 cucharaditas de canela molida2 cucharadas de aguaAzúcar glas
Cinnabon rollsMasa: 1 taza de leche tibia 2 huevos enteros a temperatura ambiente 1/4 de taza de margarina sin sal derretida 4,5 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal 3,5 cucharaditas de azúcar en polvo (pulverizada) 2,5 cucharaditas de levadura instantánea Relleno: 1 taza de azucar moreno 2,5 cucharadas de canela en polvo. 1/4 taza de margarina sin sal. (se une el azúcar y la canela) Frosting: 3 onzas de queso crema sin sal tipo filadelfia (85 gr.). 1,5 tazas de azúcar en polvo ( pulverizada). 3 cucharadas de margarina sin sal a temperatura ambiente. 1/2 cucharaditas de vainilla. 1/8 de cucharadita de zumo de limón.
Crispy rollsUna taza de arroz2 cucharadas de vinagreUna taza de agua fríaUn paquete de cebollino100 gr. de salmón o aguacateUn paquete de queso cremaPan ralladoSalsa de sojaAceite de oliva3 hojas de nori cortadas por la mitadUn huevoCereales
Rolls de tortilla salmon y queso crema3 huevos100 gr. de queso crema100 gr. de salmón ahumadoEneldo fresco o seco, al gusto3 pepinillos picados3 nuecesAceite de oliva Pimienta molida
Canelones caseros1 paquete de canelones. 1 cebolla. 1 hoja de laurel. 1/2 kg de picada de ternera y cerdo. 1/4 de champiñones. Bechamel flojita. Queso rallado. sal. pimienta.
Croissants caseros500 gr. de harina de fuerza. 50 gr. de mantequilla. 75 gr. de azúcar. 25 gr de levadura de panadería. 2 huevos. 75 ml. de leche entera. 75 ml. de agua. 5 gr. de sal. 200 gr. de mantequilla.
Churros caseros1 tazón de harina de trigo 1 tazón de agua Un pellizco de sal 1/4 cdita. de bicarbonato Aceite Azúcar glass
Donuts caseros300 g harina de fuerza (de panadería) 200 g harina normal 80 g azúcar 40 g mantequilla 20 g levadura 20 g leche en polvo 1 huevo canela azúcar glacé
Bombones caseros300 gr. de chocolate para postres. 200 gr. de Nocilla. Una pizca de sal.
Mantecados caseros1/2 kg. de harina de repostería 250 gr. de manteca de cerdo 250 gr. de azúcar
Quicos caseros100 cc. de aceite de oliva 1/2 gr. de maíz tipo "mote" Sal gorda
Roscos caserosAzúcar 3 huevos Canela Aceite de oliva 9 cucharadas de leche 500 gr. de harina 9 cucharadas de anís dulce 1 naranja 1 limón 1 cucharada de levadura
Macarons caseros130 gr. de almendra molida 2 huevos 1 cucharadita de canela en polvo 150 gr. de azúcar glas Colorante alimentario, opcional Chocolate, opcional Crema de mantequilla, opcional
Baklavas caseros150 gr. de mantequilla 200 gr. de frutos secos (nueces, pistachos, almendras ) 1 cucharada de canela molida 30 hojas de pasta filo 375 gr. de azúcar 1 rama de canela 150 gr. de agua 1 limón
Bagels caseros500 gr. de harina de fuerza Semillas de amapola o de sésamo 1 cucharadita y media de sal 2 huevos 1 sobre de levadura seca de panadero 1 cucharada de aceite de oliva 250 ml. de agua templada
Malvaviscos caseros50 gr. de harina de maízUna cucharadita y media de colorante natural50 gr. de azúcar glas50 gr. de jarabe de glucosa líquida2 claras de huevo 450 gr. de azúcar10 hojas de gelatina
Crepes caseros150 gr. de harina de trigo3 huevosUna pizca de azúcarUna pizca de salUn poco de mantequilla250 ml. de leche
Fartons caseros500 gr. de harina100 ml. de agua80 ml. de aceite de girasol3 huevos60 gr. de azúcarUna cucharadita de sal25 gr. de levadura fresca2 cucharadas de agua tibia100 gr. de azúcar glas