Coca de san juan560 gr. de harina de fuerza 120 gr. de azúcar 13 gr. de sal 80 gr. de levadura fresca 1 cucharada de canela en polvo 1 cucharada de agua de azahar 140 gr. de mantequilla Ralladura de un limón Ralladura de una naranja 5 huevos 110 ml. de agua 50 gr. de piñones remojados en agua 50 gr. de frutas confitadas Hojas de menta Para la masa madre: 240 gr. de harina de fuerza 5 gr. de levadura fresca 20 gr. de mantequilla 145 ml. de agua
Costillas a la coca cola con miel1 kg. de costillas de cerdoPimientaSal150 ml. de coca-cola2 cucharadas de miel8 cucharadas de kétchup
Salsa barbacoa con cocacola200 ml. de Coca-ColaUna cucharada de mostaza200 gr. de kétchupUna cucharada de vinagre blanco2 cucharaditas de salsa inglesa, opcionalmenteUna pizca de pimentón picanteMedia cebolla picadaAceite de oliva
Coca de moras mallorquina thermomix350 gr de patatas cocidas. 15 gr de levadura prensada. 575 gr de harina de fuerza. 60 gr de manteca de cerdo. 30 gr de mantequilla. 225 gr de azúcar. 4 huevos.
Coca de pisto con salchichas thermomixPara la masa: 400 gr. de harina. 100 g de leche. 100 g de agua. 50 g de aceite. 1 cucharadita de sal. 20 g de levadura prensada. Ingredientes pisto: 1 calabacín grande. 1 berenjena grande. 1/2 pimiento rojo grande. 2 pimientos verdes italianos. 2 cebollas. 50 gr. de aceite de oliva. 250 gr. de tomate natural triturado. una pastilla de caldo de verduras.
Coca de escalivada cebollas confitadas y foieUna lámina de hojaldre Nestlé. Un trozo de foie micuit cortado en láminas. Para la escalivada: 4 pimientos rojos. 3 berenjenas. Para la cebolla caramelizada: 2 cebollas. 1 chorreón de vinagre de módena. 50 grs. de azúcar moreno. Sal.
Carne a la cocacola olla gmCarne de ternera, cerdo, pollo, etc....cortadas a dados.. 1 cebolla. 2 ajos. Un chorreón de ketchup. 1/2 vaso de Coca-Cola. Acete. Sal y pimienta negra molida.
Costillitas de cerdo en salsa de coca cola1 kilo, de costillas de cerdo. 1 sobre de sopa de cebolla. 1 coca-cola. 1 cebolla grandecita. aceite de oliva virgen extra. un poco de salsa picante. Ketchup. Sal.
Coca de llavaneres de nanfemo2 placas de hojaldre congeladas 2 huevos 1 sobre de crema catalana Royal 1/2 litro de leche 150 gr. de piñones piel de un limón
Yogurt microondas1 litro de leche entera. 1 yogur natural, preferible los de tarro de cristal. 2 cucharadas de leche en polvo. Azúcar o edulcorante al gusto (opcional).
Yogurt casero1litro de leche 1 vaso de leche en polvo (200 ml) 1 yogurt natural sin azúcar
Bizcocho de yogurt4 huevos. Un yogurt natural. 3 vasitos de harina. 1/4 de vasito de leche. 3/4 de vasito de aceite de oliva o girasol. 2 vasitos de azúcar. 1/2 sobrecito de levadura.
Flan de yogurt2 yogures naturales (mejor griego). 2 huevos. 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar. Caramelo líquido.
Macarrones con yogurt400 g de macarrones. 4 dientes de ajo. 350 g de yogurt. 1 cucharada (sopera) de perejil picado. 1 cucharada (de postre) de hierbabuena. una pizca de pimienta cayena. 6 cucharadas (soperas) de aceite de oliva. pimienta negra y sal.
Bollitos de yogurt285 gr de harina y un poco más para la superficie de trabajo. 3 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de levadura en polvo. una pizca de sal. 85 gr de mantequilla muy fría cortada en trozos. 240ml de yogur natural líquido.
Bizcocho sin yogurt4 huevos 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina 150 gr. de margarina 2 cucharaditas de levadura Royal La ralladura de un limón
Yogurt griego casero800 ml. de leche entera 1 yogurt natural 200 ml. de nata líquida
Scones de yogurt1 cucharada de azúcar 2 huevos 3 tazas de harina 3 cucharadas de agua fría Dos cucharadas y media de levadura en polvo Tres cuartas partes de una taza de yogur Una pizca de sal Tres cuartas partes de una taza de mantequilla
Pastel de yogurt80 gr. de mantequilla 200 gr. de galletas 500 gr. de yogurt natural 5 láminas y media de gelatina neutra 250 ml. de nata líquida 4 cucharadas de azúcar 1 bote de mermelada de fresa Fresas y moras
Yogurt de arandanos200 gr. de arándanos75 gr. de azúcar2 yogures griegos2 vasos de leche