Coles de bruselas al hornoUn kg. de coles de Bruselas6 ajos4 cucharadas de aceite de oliva virgenSalPimientaAlbahacaPerejil1 pimiento rojo2 tomatesUna taza de vinagre balsámico
Coles de bruselas con bacon600 gr. de coles de bruselaUna cebolla12 lonchas de baconAceite de oliva virgen extraUn chorrito de vinagreSal
Coles de bruselas salteadasColes de BruselasAceite de olivaAjosSal
Coles de bruselas gratinadas600 g. de coles de Bruselas. 1 nuez de mantequilla. 1 cucharada de harina. 2 vasos de caldo de ave. Queso rallado. Nuez moscada. 8 lonchas de panceta. Agua. Sal.
Castanas y coles de bruselas600 grs. De castañas. 2 cucharadas de mantequilla 1 rama de apio. 300 grs. De coles de bruselas. 1/2 vaso de vino blanco. Sal
Coles de bruselas al currycebolla 2 kg harina floja 0,80 kg margarina 0,80 kg caldo blanco 2 l salsa de tomate c/s curry c/s coles de bruselas 33 kg bacon 2,50 kg
Almejas con coles de bruselas½ kg. de almejas, 300 gr. de coles de Bruselas, 2 patatas, 2 dientes de ajo, 1 rama de perejil, 1 vaso de vino blanco, Aceite de oliva virgen extra y sal.
Coles de bruselas en salsaCol de bruselas Jamón serrano cortado en tacos 2 ud. Tomate 1 ud. Cebolla Caldo de carne Galleta picada
Coles de bruselas con jamon200 gr. de coles de bruselasUna loncha de jamón serranoUn trozo de puerroUna cucharada de aceite de oliva
Ensalada de coles de bruselas y peras300 gr. De coles de bruselas 100 gr. De jamón dulce cortado juliana, 500 gr. De pera en almíbar cortada a tiras, 6 huevos cortados a medias lunas, Mayonesa y Sal.
