Cola de mono1/2 lt leche 1 cucharada cafe 1/2 cucharadita vainilla 1 clavos de olor 1 pizca nuez moscada 1 palo canela (chico) 3 cucharada azucar o al gusto 3 cuchara colmada aguardiente
Pollo a la coca cola800 gr. de polloUna cebollaUna lata de Coca Cola6 dientes de ajo50 gr. de harinaPimienta negra en granoSalAceite de oliva
Pollo con cocacola4 cuartos de pollo. 2 cebollas. Sal y pimienta. 4 cucharadas de aceite de oliva.
Costillas a la coca cola con miel1 kg. de costillas de cerdoPimientaSal150 ml. de coca-cola2 cucharadas de miel8 cucharadas de kétchup
Salsa barbacoa con cocacola200 ml. de Coca-ColaUna cucharada de mostaza200 gr. de kétchupUna cucharada de vinagre blanco2 cucharaditas de salsa inglesa, opcionalmenteUna pizca de pimentón picanteMedia cebolla picadaAceite de oliva
Carne a la cocacola olla gmCarne de ternera, cerdo, pollo, etc....cortadas a dados.. 1 cebolla. 2 ajos. Un chorreón de ketchup. 1/2 vaso de Coca-Cola. Acete. Sal y pimienta negra molida.
Costillitas de cerdo en salsa de coca cola1 kilo, de costillas de cerdo. 1 sobre de sopa de cebolla. 1 coca-cola. 1 cebolla grandecita. aceite de oliva virgen extra. un poco de salsa picante. Ketchup. Sal.
Cola de rape sobre nido de escarolaUna cola de rape de unos 800 gr. 1 cebolla. 200 gr. de escarola. 30 gr. de pasas. 30 gr. de piñones de Pedrajas. 2 filetes de anchoa. Aceite de oliva. Sal y pimienta.
Buey de mar3 bueyes de mar. Cebolla. 2 huevos duros. Ajo. Palitos de cangrejo. Sal. Aceite. Vinagre.
Chuleton de buey1 chuletón de buey 2 pimientos rojos Nata líquida Curry en polvo Vinagre Aceite de Oliva Pimienta Sal Agua Azúcar
Buey de mar cocido1 kilo de buey de mar. Agua. 3 cucharadas de sal.
Buey de mar relleno2 bueyes de mar 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 clavos de olor 4 huevos 100 cl. de vino blanco o cava (un chorro) sal
Buey de mar gratinado4 bueyes de Mar 1 hoja de laurel 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 puerro 2 huevos cocidos Brandy Pan rallado Mantequilla 1 taza de salsa de tomate Aceite de oliva
Pinchitos de buey al laurel500 gramos de carne de buey cortada en dados. 100 gramos de panceta. Aceite de oliva. Unas hojas de laurel. Perejil. Sal. Pimienta.
Buey de mar relleno cocido250 ml. de vino blanco 1 buey de mar aceite 1 cebolla Sal 1 huevo 1 hoja de laurel Perejil Agua
Rabo de buey con salsa de boletus- Dos rabos de buey partidos (aprox. 2 Kg.) - 5 zanahorias - La parte blanca de 2 puerros - 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - Una bolsa de boletus deshidratados (30 gr.) o 150 gr. frescos (se puede usar otra seta aromática) - 2 litros de agua - Sal - Harina - Aceite de oliva virgen Para la guarnición del fondo: - 1 patata grande - 1/4 de cebolla - 1 diente de ajo - Aceite de olive virgen - Sal
