Costillitas de cerdo en salsa de coca cola1 kilo, de costillas de cerdo. 1 sobre de sopa de cebolla. 1 coca-cola. 1 cebolla grandecita. aceite de oliva virgen extra. un poco de salsa picante. Ketchup. Sal.
Berenjenas fritas500 gr. de berenjenas. El zumo de 1 limón. 100 gr. de harina. 1 cucharada sopera de perejil picado. Una pizca de pimiento. 1 dienet de ajo ajo prensado. 1 dl. de aceite. Sal. Pimienta negra molida.
Tortas fritas4 tazas de harina común. 1 taza de grasa. 3/4 cucharadita de sal. 1 huevo batido. 2 o 3 cucharadas de agua, o la necesaria. Grasa para freír. Azúcar común para espolvorear.
Sardinas fritas1 Kg. de sardinas para asar (mas bien grandes). Harina. Aceite.
Anchoas fritas1 kg anchoas 6 dientes ajo 1/4 guindilla aceite sal
Acelgas fritas1 Kilo de acelgas 3 cebollas medianas 1 cabeza de ajo pimienta y sal al gusto aceite
Cigalitas fritasCIGALITAS PEQUEÑAS ZUMO DE 2 LIMONES 3 DIENTES DE AJO ACEITE, SAL
Rosquillas fritas2 tazas de aceite. 4 tazas de azucar. 3 tazas de leche. 2 tazas de anís. 2 huevos. 4 cucharillas de levadura. 1 kilo de harina o más según admita la masa.
Manzanas fritas5 manzanas5 cucharaditas de canela en polvo1 taza de lecheUn cuarto de taza de azúcar glas4 cucharadas de harinaAceite de olivaUn cuarto de taza de azúcarMedia cucharadita de levadura en polvo2 huevos
Flores fritas250 ml. de lecheUna pizca de salUn huevo30 ml. de anís dulce200 gr. de harina de trigoRalladura de media naranjaAzúcarCanela molidaAceite de girasol
Salchichas fritas8 salchichas frescasMedio vaso de vinagre de Módena4 cucharaditas de azúcarAjoAceite
Tortas fritas uruguay300grs. harina. 3 cdas. al ras de grasa. 1 cta. de sal. 1 taza de agua caliente.
Donas fritas caseras1 kg. de harina 200 cc. de leche 260 gr. de azúcar Vainilla 40 gr. de levadura fresca 4 huevos 80 gr. de mantequilla Aceite de oliva Azúcar glas
Rosquillas y bolitas fritas800 gr. de harina Anís dulce 5 huevos 2 sobres de levadura en polvo 250 ml. de aceite de oliva suave Anís verde Un vaso de azúcar Azúcar
Patatas fritas perfectasPatatas SalAceite de oliva
Patatas fritas al horno2 patatasSalUna cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Patatas fritas sin aceiteTres patatasSalUna cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Tortitas fritas de patata con ajo2 patatas grandesUn huevoMedia cebollaUna cucharada de harinaSalPimientaAjoPerejil en polvoAceite de oliva
Patatas fritas con salchichasMedio kg. de salchichas frescasUn kg. de patatasAceite de oliva virgen extraSalPimientaUn vasito de vino blancoPerejil picado
Tortillitas fritas de patata2 patatas medianasUn huevoSalUna cucharadita de maizena, opcionalmentePimientaNuez moscadaAceite de oliva
