Crema de ananas a la manteca100gr de manteca 150gr de azúcar Gotas de esencia de ananás
Crema de manteca100gr de manteca 200gr de azúcar impalpable 1cda de leche Opcional: 2 a 3 cdas de cocoa 1 cta de café
Ananas acaramelado1 tarro de ananás al natural 500gr de azúcar 1 cdta de vainilla Ralladura de limón
Ponche de ananas1 vaso de pulpa de ananás. 1 vaso de dry gin. 1/2 vaso de granadina. 1/2 vaso de marrasquino. 1,5 litros de vino blanco. 1 litro de soda. 1 ananás picado. 2 cucharaditas de angostura.
Coctel de ananas y huevo1 y 1/2 taza de pulpas de ananá 3 huevos 3 cucharadas de hielo picado azúcar a gusto
Manteca negraManteca blanca de cerdo.
Medialunas de mantecaMedio kg. de harina225 ml. de lecheUn huevo25 gr. de levadura100 gr. de azúcar200 gr. de mantequilla15 gr. de miel15 gr. de sal
Lomos a la manteca6 rodajas de lomo grueso 300 grs. de champiñones 2 cebollas chicas 1 cucharada de perejil picado 100 grs. de crema de leche 3 cucharadas de vino blanco Sal Pimienta 150 grs. de manteca.
Medialunas de manteca argentinas250 gr. de levadura fresca de panadería525 gr. de harina240 ml. de leche tibia100 gr. de azúcarUna cucharada de salUn huevo200 gr. de mantequilla a temperatura ambienteChocolate
Torta de manteca microondas200 g de manteca. 200 g de harina. 100 g de azúcar. 4 huevos. 1 sobre de levadura. 2 cucharadas de Maicena.
Paletilla de cordero lechal a la manteca1 paletilla por comensal. 1 cabeza de ajos. manteca colorá (en su defecto manteca de cerdo ibérico). 1 vaso de un buen vino blanco.
Medialunas de manteca para el desayuno15 gr. de levadura fresca 10 gr. de sal 300 cc. de leche 500 gr. de harina 40 gr. de azúcar 1 limón Esencia de vainilla 15 gr. de miel 200 gr. de manteca 1 huevo
Pastitas de manteca de cacahuete100 gr. de mantequilla 100 gr. de manteca de cacahuete 100 gr. de azúcar blanca 100 gr. de azúcar morena 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 180 gr. de harina bicochona
Crema blanca100 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 1/2 vasito de nata escaso. 1 clara a punto de nieve.
Crema pasteleramedio litro de leche. 100 gr. de azúcar (4 cucharadas) 4 yemas de huevo. 2 cucharadas generosas de harina de maiz (maicena) Para aromatizar la crema 1 rama de canela azúcar avainillado (2 cucharadas) piel de 1 limón (opcional)
Crema catalana1/2 litro de Leche. 100 gr. de Azúcar. 40 gr. de almidón o maizena. Piel de Naranja. Piel de Limón. Una rama de Canela.
Ponche crema1 litro de leche. 1 cajita de flan (de vainilla). 1 lata de leche condensada. 1/2 botella (1 carterita) de ron o aguardiente. 1 copita de brandy.
Crema volteada7 Huevos 1 Litro de leche evaporada Azúcar al gusto Caramelo: ½ taza de azúcar
Crema hungara4 pimientos rojos asados(pueden ser de lata) 1 cebolla 1 cucharadita de harina 3/4 de l de caldo 1 bote de leche concentrada 1pastilla de caldo de pollo Sal Pimienta
Crema agria 200 ml. de crema de leche Una pizca de sal 2 cucharadas de zumo de limón