Ponche crema1 litro de leche. 1 cajita de flan (de vainilla). 1 lata de leche condensada. 1/2 botella (1 carterita) de ron o aguardiente. 1 copita de brandy.
Crema volteada7 Huevos 1 Litro de leche evaporada Azúcar al gusto Caramelo: ½ taza de azúcar
Crema hungara4 pimientos rojos asados(pueden ser de lata) 1 cebolla 1 cucharadita de harina 3/4 de l de caldo 1 bote de leche concentrada 1pastilla de caldo de pollo Sal Pimienta
Crema agria 200 ml. de crema de leche Una pizca de sal 2 cucharadas de zumo de limón
Crema verde2 patatas 100 gr. de judías verdes200 gr. de brócoliUn calabacín2 quesitosMedia cebollaSal2 cucharas de aceite de oliva
Crema de cacahuete450 gr. de cacahuetes tostados
Crema de salmon350 gr. de salmón frescoUn litro de caldo de pescado3 cucharadas de aceite de oliva virgen extraUna ramita de eneldo fresco, opcionalmenteUna cebolla2 puerrosSal2 pimientos verdesPimienta
Crema de calabacin2 calabacinesUna patata500 ml. de caldo de verdurasMedia cebollaSalPimienta30 ml. de nata líquidaAceite de oliva virgen extraUn diente de ajo
Crema de zanahoriaUna cebollaUn litro de caldo de verduras7 zanahorias150 ml. de nata liquidaSalAceite de oliva virgen extraPimienta blanca molida
Chupe de camarones a la limena2 cucharaditas de aceite. 1 diente de ajo molido. 1 cebolla finamente picada. 1 tomate pelado. 4 tazas de agua hirviendo. 1 choclo en trozos. 1/2 taza de arvejitas. 1/2 kilo de papa amarilla. 1/4 kilo de queso fresco. 2 cucharadas de arroz. 1 kilogramo de camarones. 1 taza de leche evaporada. 1 huevo escalfado por persona. Una pizca de orégano. Perejil picado. Sal y pimienta al gusto.
Tallarines con camarones al ron500Gr de tallarines frescos. 20 camarones grandes. 2 dientes de ajo. 3 cucharas de aceite de oliva. 3 cucharas de crema. 2 cucharas de ron. 1/2 cuchara de chile piquín en polvo. 1 cucharita de jengibre en polvo.
Ensalada de esparragos camarones y melon1/2 kilo de espárragos verdes. 1 melón pequeño. 300 Gr. de camarón pacotilla. 5 hojas de lechuga fresca. 1 limón.
Pure de paltas con camarones3 Paltas maduras Jugo de medio limón 300g Camarones Gelatina sin sabor, un sobrecito Sal a gusto
Camarones con mayonesa de limon2 cucharadas de perejil, finamente picado sal y pimienta negra recién molida 450 grs. De camarones sin pelar 2 yemas de huevo la ralladura y el jugo de 1 limón 1 ¼ tazas de aceite de oliva
Champinones con camarones al ajillo100 g. Champiñones 30 g. Mantequilla 15 unids. Camarones medianos pelados en corte de mariposa 2 diente(s) ajo 1 unid. Chile ancho seco 1 pizca sal y pimienta
Ensalada de camarones a la vinagreta300 gr. De camarón pacotilla, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de ajo picado, 2 cucharadas de pimiento morrón picado, 3 onzas de salsa vinagreta, 8 cucharadas de tequila, 20 aceitunas negras, 1 lechuga, Sal y pimienta.
Camarones al mojo de ajo1 kilo de camarones pelados 6 dientes de ajos. Zumo de 4 limones. ½ copa de vino blanco. 4 cucharadas de aceite de oliva extra. Sal y pimienta.
Brocheta de camarones a la parrilla300 gr. de camarón Sazonador de pollo 1 cebolla morada, opcionalmente Ajo en polvo Sal Aceite de oliva
Aperitivo de aguacate con camarones1 aguacate 1 hoja de laurel 100 gr. de camarones Un chorrito de limón Una pizca de comino en polvo Sal Aceite Salsa rosa
Tortilla crujiente de camarones y verduras165 gr. de harinaPerejil fresco50 gr. de camaronesMedia cebolletaMedia zanahoriaSal150 gr. de caldo de cocer los camarones