Crema de zanahorias thermomix3 cebolletas tierna. 1 ajito4 zanahorias. 50 ml de aceite de oliva. 50 ml de nata liquida. 4 quesitos. 1 cda de concentrado de carne casero. agua (un dedo menos de la mitad del mod, 21.). 1 pizca de pimienta negra (opcional).
Crema de zanahorias con picatostesUn kg. de zanahoriasSalAguaPicatostesPimienta4 patatasMedio vaso de nata líquida
Ternera con zanahorias a la crema750 gr. de zanahorias 150 gr. de crema de leche 255 gr. de manteca 2 cebollas chicas Sal Pimienta recién molida Eneldo seco 4 medallones de colita de cuadril
Crema de zanahorias con virutas de jamon dulce1/2 cebolleta Sal 50 ml de nata Perejil 200 g de jamón dulce 1 nabo 2 puerros 3 patatas medianas 500 g de zanahorias 1/2 cebolla
Crema catalana thermomixTres yemas de huevos. 600 ml de leche. 1 ramita de canela. 80 gr de azucar. La piel de medio limón. 25 g de maizena. Azuca para quemar.
Crema pastelera thermomix500 gr de leche. 4 yemas de huevos. 130 gr de azucar. la piel de un limón. la piel de media naranja. 80 gr de harina. 50 gr de ron ( opcional).
Crema de champinones thermomix60 g de arroz. 250 g de champiñones frescos. 1/2 limón. 30 g de aceite de oliva virgen extra. 30 g de mantequilla. 410 g de leche evaporada. 600 g de agua (le puse 500 g). Pimienta blanca.
Crema de chocolate y cafe thermomix1 huevo. 1 clara de huevo. 25 gr de maizena. 75 gr de azucar glass. 100 gr de chocolate para reposteria. 1 tacita de café fuerte. 1/2 l de leche. 1 cda de mantequilla.
Tarta de crema chocolateada thermomix3 huevos. 2 sobres de gelatina. 3 cdas de nutella. 250 gr de nata liquida. 1 pastilla de chocolate. 150 gr de azucar. 1 gotas de esencia de vainilla. Restos de bizcocho.
Crema de calabacin ligt thermomix3 calabacines. 350 gr. de leche desnatada. 20 gr. de aceite. 1 pastilla de caldo. 1 cebolla. 4 quesitos light.
Crema de chocolate blanco thermomix225gr. de chocolate blanco. 250ml. de leche. 250ml.de nata. 80gr. de azúcar. 1 sobre de cuajada.
Crema con pescado ahumado thermomix70 gr de aceite de oliva. 3 dietes de ajo grandes. 1 litro de agua. 1 kilo de papatas peladas y troceadas. Sal o dos pastillas y media de caldo de pescado. Pimienta recién molida. 200 ml de nata líquida. 100 gr de algún pescado ahumado. 50 gr de huevas de mújol.
Crema de calabacin con quesito thermomix400 g de calabacín. 4 quesitos. 1 pastilla de caldo. Agua. Sal y pimienta.
Crema de melon con jamon thermomix1 kg de melón aproximado. 100 gr virutas de jamón serrano.
Brazo de yema tostada relleno de crema pastelera thermomix4 huevos. 120 g de azúcar. 120 g de harina. Crema Pastelera: 1/4 litro de leche. 3 yemas de huevo. 1 huevo entero. 20 gr de harina. 10gr de maizena. vainilla azucarada. 40 gr de azúcar. Yema quemada: 65 gr. de azúcar. 1 huevo entero.
Brazo relleno de crema de chocolate y cafe thermomixPara la plancha de bizcocho. 120 gr de harina. 120 g de azucar. 4 huevos. Para la crema: 1 huevo. 1 clara de huevo. 25 gr de maizena. 75 gr de azucar glass. 100 gr de chocolate para reposteria. 1 tacita de café fuerte. 1/2 l de leche. 1 cda de mantequilla.
Parfait de crema de chocolate thermomix4 huevos. 100 gr de leche condensada. 100 gr de azucar. 75 gr de almendra tostada sin piel. 300 ml de nata liquida para montar. 200 gr de chocolate negro de cobertura. 30 ml de ponche ( opcional).
Tarta de crema de queso thermomix4 huevos. 2 claras. 300 gr de leche condensada. 1 yogurt griego. 200 ml de nata liquida. 1 tarrina mascarpone ( cualquier queso cremoso os sirve).
Bizcochitos de crema de almendras thermomix4 huevos. 200 gr de azúcar. 130 gr de crema de almendras. 250 gr de harina. 1 sobre de levadura. 100 gr de aceite de girasol. Algunas almendras fileteadas y azúcar moreno. 1 cucharada de Amaretto. 1 molde de 24 cm o varios moldes de papel.
Brazo de gitano relleno de crema de chocolate thermomixPara la plancha de bizcocho: 4 huevos. 120 gr de azúcar. 120 gr de harina. 1 puntita de levadura tipo royal. Para el chocolate: 200 gr de azucar glass. 200 gr de chocolate para reposteria. 5 yemas. 200 gr de mantequilla.