Crema para rellenar cannoli250 ml. de leche2 yemasUna vaina de vainilla30 gr. de maizena60 gr. de azúcarFruta escarchada
Crema de naranja para rellenar pasteles5 gr. de gelatina neutra en polvo50 ml. de zumo de naranja50 gr. de azúcar150 ml. de nata para montar3 yemas de huevoRalladura de una naranja
Crema de chocolate para rellenar bizcochos300 ml. de leche2 cucharadas de cacao en polvo2 cucharadas de maicenaAzúcar, opcionalmente
Crema de chocolate para rellenar tartas250 ml. de leche entera20 gr. de harina50 gr. de chocolate30 gr. de azúcar2 yemas de huevo
Crema de chocolate blanco para rellenar tartas400 ml. de leche entera200 ml. de nataLa piel de un limón100 gr. de azúcarExtracto de vainilla40 gr. de maicena5 yemas de huevo200 gr. de chocolate blanco
Crema pastelera para rellenar productos dulces de panificados2 cda colmadas de fécula Color amarillo Huevo Vainilla 100gr de azúcar 2 cdas de leche polvo Agua
Donas de crema pastelera920 kg. de harina 1.200 gr. de azúcar 400 gr. de mantequilla 3 cucharadas de levadura en polvo Una pizca de sal 6 huevos 2 cucharaditas de esencia de limón Agua 40 gr. de maicena 500 ml. de leche Aceite de oliva Azúcar glas
Bizcocho genoves para rellenar4 huevos125 gr. de harina125 gr. de azúcarRalladura de limónUna pizca de azúcar
Trufa de chocolate para rellenar tartas300 gr. de chocolate de cobertura1 litro de nata para montar175 gr. de azúcar
Donas20gr de levadura 125cc de agua tibia 200cc de agua tibia 180gr de azúcar 500gr de harina 2 huevos batidos Ralladura de ½ limón 100cc de aceite o manteca derretida ¾ cda de nuez moscada ½ cda de sal Azúcar impalpable
Donas gourmet2 sobres de levadura Media taza de mantequilla derretida 80 mm. de agua tibia 4 tazas y media de harina Una taza y media de leche 2 huevos Media taza de azúcar 2 cucharaditas de nuez moscada 2 cucharaditas de sal 3 cucharadas de mermelada de fresa 3 cucharaditas de mermelada de melocotón 400 gr. de azúcar glas 2 cucharadas de agua caliente
Donas glaseadas10 gr. de levadura3 tazas de aceite de oliva2 cucharaditas de agua tibia2 tazas y tres cuartos de harina3/4 de taza de leche tibiaUna cucharadita de sal8 cucharadas de mantequillaUn huevo1/3 de taza de azúcar2 tazas de azúcar glasUna taza de chips de chocolate1/3 de taza de agua calienteMedia cucharadita de esencia de vainillaFideos de colores, opcionalmenteColorante alimentario, opcionalmente
Donas esponjosas500 gr. de harina100 gr. de mantequilla25 gr. de levaduraUna taza de azúcar2 huevos250 cc. de leche tibiaRalladura de un limónAceite de girasol
Donas rellenas2 tazas y media de harinaDos tercios de taza de leche tibiaUn cuarto de taza de azúcar2 yemas de huevo2 cucharaditas y cuarto de levadura en polvoUn cuarto de cucharadita de extracto de vainilla4 cucharadas de mantequilla derretidaUn tercio de taza de azúcar glasUn cuarto de cucharadita de salUn tercio de taza de mermelada
Donas fritas caseras1 kg. de harina 200 cc. de leche 260 gr. de azúcar Vainilla 40 gr. de levadura fresca 4 huevos 80 gr. de mantequilla Aceite de oliva Azúcar glas
Donas dos chocolates450 gr. de harina 1 dl. de aceite de girasol110 ml. de agua1 huevo140 ml. de leche50 gr. de mantequilla25 gr. de levadura de panadería110 gr. de azúcar glas5 gr. de sal1 tableta de chocolate blanco1 tableta de chocolate negro
Donas muy esponjosas16 gr. de levadura en polvo30 gr. de azúcar250 ml. de leche tibia3 huevos100 ml. de agua tibia580 gr. de harina120 gr. de mantequillaAzúcar glas
Donas caseras y faciles260 gr. de harina45 ml. de agua70 ml. de leche25 gr. de azúcar13 gr. de levadura fresca de panaderíaUna cucharada de esencia de vainillaUn huevo batido25 mg. de mantequillaAceite de girasol200 gr. de azúcar glas
Donas rellenas de chocolate12 gr. de levadura fresca Nutella o chocolate 115 gr. de leche 200 gr. de harina 1 huevo 85 gr. de azúcar Una pizca de sal Chocolate fondant
Donas rellenas de mermelada2 huevos 2 cucharadas de sal 1 taza de mermelada de frambuesa Un cuarto de taza de azúcar 2 tazas y media de harina Media taza de agua 3 tazas de aceite de oliva 2 cucharadas de levadura en polvo 2 cucharadas de mantequilla Media cucharada de nuez moscada