Daiquiri estilo floriditaLas cantidades no las daré en gramos. Sino con la medida que normalmente utilizamos en Cuba. (Se toma un vaso de medida standar) Azúcar.(1 vaso ) Ron Havana Club Añejo 3 años. (del mismo vaso 1 y 1/2) Zumo Limón natural (ni verdes ni maduros, entremedio)(1/2 vaso) Yerbabuena. Hielo muy bien picado.
Daiquiri de fresa1 ½ onza o 50 ml.de ron Havana Club Añejo Blanco 5 fresas maduras 1 cucharadita de jugo de limón 1 cucharadita de azúcar hielo
Cerdo con mermelada de durazno4 medallones de filete de cerdo de 200 gramos 1 cucharada de aceite vegetal 1 echalote picado Sal y pimienta 1 taza de mermelada de durazno 1 taza de caldo de pollo 4 duraznos frescos 8 espárragos cocidos
Black vodka6/10 Crema licor. 3/10 Vodka Black Eristoff. 1/10 Crema de cacao. Virutas de chocolate. Hielo picado. Copa tipo Martini.
Campari vodka1/2 Campari. 1/2 SKYY Vodka. Hielo frappé. Un trozo de cáscara de naranja. Un poco de agua quina.
Vodka red bullVodka (puede ser un Absolut por ejemplo o cualquier otro de su preferencia). Red Bull. Hielo. Rodajas de limón (esto es opcional).
Crema de vodka1 oz. vodka 1/3 oz. granadina 2 cuch. crema de leche hielo en cubitos
Batido de coco y vodkaVodka. Leche de coco. Leche condensada. Azúcar. Hielo.
Sopa fria al vodka1 Yogur natural El jugo de un diente de ajo Una pizca de menta picada Gotas de vinagre Sal Pimienta Vodka para perfumar
Sorbete kiev con vodka1/2 Litro de granizado de Limón 1 Bola de Helado de limón Vozka (al gusto) Decoración vaso: azucar y sirope de fresa u otro sabor
Dip de ostiones al vodka1 L de ostiones ahumados. 1 L de peras en almíbar. 2 quesos crema grandes. 1 chorrito de salsa inglesa. 1 pizca de pimienta verde recién molida. 2 oz. de vodka. Gotitas de salsa magy.
Destilado de vodka al caviar0,700 Litros de Vodka rectificado (debe ser un buen vodka) 50 grs. de caviar Beluga. 10 grs de Hierba Melisa. 10 grs de Absenta o Ajenjo. 5 grs. Corteza de Curasao. 5 grs. de Algarroba. 5 grs. Simiente de Cilantro.
Costillas de cerdo a la parrilla con vodkaCostillas de cerdo, cortadas anchas (en tiras de por lo menos 6 cm de promedio de ancho). Mostaza. Páprika. Sal y Pimienta. Vodka.
