Donuts con glaseado de azucar225 gr. de harina de fuerzaUna pizca de sal15 gr. de levadura fresca de panadería40 gr. de agua25 gr. de azúcar glas40 ml. de agua25 gr. de mantequilla70 ml. de lecheUna yema de huevo2 cucharadas de azúcarAceite de oliva
Donuts de azucar y chocolatePara los Donuts: 500 gr. de harina. 266 ml. de leche entera. 2 huevos. Un paquete (7 gr.) de levadura seca instantánea o activa. 50 gr. de azúcar. 1 gr. de sal. 142 gr. de mantequilla sin sal. Aceite de girasol. Para la Cobertura de Chocolate: 113 gr de chocolate amargo picado. 118 gr. de mantequilla sin sal. 312 gr. de azúcar glass, tamizado. 59 ml. de leche entera. 2 cucharaditas de vainilla. 1 cucharada de jarabe de maíz.
Donuts con glaseado rosa200 cc. de leche Una cucharadita y media de levadura en polvo 1 huevo Media cucharadita de sal 65 gr. de mantequilla 70 gr. de azúcar 375 gr. de harina 3 cucharadas de agua caliente 125 gr. de azúcar glas Fideos de chocolate blanco 40 gr. de chocolate blanco Colorante alimenticio rosa Aceite de oliva
Como hacer glaseado para donuts3 cucharadas de zumo o mermelada200 gr. de azúcar glas1 cucharada de agua calienteColorante, opcional
Bizcocho de limon con glaseado de azucar250 gr. de harina200 gr. de azúcar4 huevos120 ml. de aceite de oliva suaveUn limón100 ml. de lecheUn sobre de levadura químicaSal200 gr. de azúcar glas
Donuts500 gr de harina. 100 gr de azucar. 2 huevos. 50 gr de margarina 25 gr de levadura. 10 gr de sal. 1/4 litro de agua.
Donuts thermomix100 gr. de leche. 1 cucharada azúcar avainillado. 2 huevos. 30 gr. de mantequilla. 40 gr. de levadura. 1 pizca de sal. 400 gr. de harina de fuerza.
Donuts autenticos350 gr. de harina de reposteria 100 gr. de harina de fuerza 50 gr. de harina de soja 70 gr. de azucar (mejor avainillada) 240 ml. de agua templada 1 huevo pequeño 40 gr. de margarina 100% vegetal 30 gr. de aceite de soja 30 gr. de lecitina de soja 20 gr. de levadura de panadero seca ( vahine o maizena) 20 gr. de leche en polvo (mejor desnatada) 10 gr. de gasificante ( vale medio sobre de levadura Royal o bicarbonato) 3 cucharaditas de leche condensada 2 cucharaditas de esencia de vainilla liquida **PARA FREIR** Aceite suave de girasol **COBERTURA DE AZUCAR** 100 gr de azucar glacé 20 ml de agua caliente 1 cucharadita de vainilla liquida **COBERTURA DE CHOCOLATE FONDANT** 100 gr de chocolate negro 70 gr de chocolate blanco 60 gr da azucar glacé 20 gr de margarina vegetal 30 ml de agua
Donuts caseros300 g harina de fuerza (de panadería) 200 g harina normal 80 g azúcar 40 g mantequilla 20 g levadura 20 g leche en polvo 1 huevo canela azúcar glacé
Donuts gourmet22 gr. de levadura fresca400 gr. de harina250 ml. de leche enteraUna pizca de sal30 gr. de azúcar3 yemas de huevoUna pizca de salAceite de girasol60 gr. de mantequilla280 gr. de azúcar glas6 cucharadas de lecheUna cucharadita de frambuesa o avellana en pasta25 gr. de cacao en polvoFideos de chocolate o de caramelo
Donuts al horno-1taza y 1/3 de leche templada -2 cucharaditas y 1/4 de levadura en polvo -2 cucharadas de mantequilla -2/3 de taza de azúcar -2 huevos -5 tazas de harina -una pizca de nuez moscada rallada -1 cucharadita de sal Para la cobertura: mantequilla fundida azúcar 1 cucharada de canela
Donuts de canela175 ml. de leche 14 gr. de levadura seca de panadería Aceite 265 gr. de azúcar 3 huevos Una pizca de sal 630 gr. de harina Dos cucharaditas de canela 220 gr. de mantequilla
Donuts de hojaldre 2 láminas de hojaldre, azúcar, 1 huevo, PARA EL ALMIBAR: 1vaso y1/2 de agua, 1 vaso de azúcar.
Donuts rellenos de mermelada de fresa425 gr. de harina de fuerza Azúcar glas 10 gr. de levadura seca en polvo Mermelada de fresa 75 gr. de azúcar 175 ml. de leche entera Una pizca de sal 75 gr. de mantequilla La ralladura de una naranja 2 huevos medianos
Pan de azucar500 gr. de harina de panadería50 gr. de azúcar15 gr. de levadura frescaUna pizca de sal2 huevos250 ml. de leche35 gr. de aceite de oliva virgen extraAzúcar para la cobertura
Flan sin azucar500 ml. de leche desnatadaUna cucharada de edulcorante líquido3 huevosUna cucharada de esencia de vainillaSirope de caramelo
Horchata sin azucarUn litro de agua fríaStevia250 gr. de chufas secas
Huevos de azucar1 taza de azúcar. 2 cucharaditas de agua. Gracé Real: 1 clara de huevo. 250 gramos de azúcar impalpable. 1 cucharadita de jugo de limón.
Pasta de azucar4 o 5 cucharadas de agua 10 gr. de gelatina neutra 1 cucharada de glucosa tipo gel 1 cucharada de glicerina 1 cucharada de margarina vegetal Esencia al gusto 750 gr. de azúcar glass
Bizcocho sin azucar3 huevos Una pizca de sal 1 yogur natural desnatado Canela en polvo, opcional 250 gr. de harina 1 limón 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 sobre de levadura 4 cucharadas soperas de edulcorante líquido