Dorada al hornoUna dorada grande. 1 kg de patatas. Limon. Aceite de oliva. Pan rallado. 2 cebollas. 1/2 litro de leche. Sal. Pimienta.
Dorada al horno con limon2 doradasUn vaso de vino blanco2 limonesPerejil3 cucharadas de hierbas aromáticasSalPimienta4 dientes de ajoAceite de oliva
Dorada a la sal horno y microondas2 doradas de 1 kg cada una aprox. Sal gorda. Alioli.
Dorada al horno con patatas4 Doradas. 2 Cebollas. 8 Dientes de ajo. 1 Limón. Perejil. 1 Copa de vino blanco. Aceite, y sal. 4 Patatas grandes.
Dorada a la sal1 kilo y 1/2 de Dorada. 4 kilos de Sal gorda. Agua.
Dorada en escabeche2 doradas de 500 gr. 60 gr. de harina. Aceite de cacahuete para freír. Sal y pimienta. Para el Escabeche : 1/2 cucharadas sopera de comino en polvo. 2 cucharadas de cilantro fresco picado. Un poco de pimiento. 2 cucharadas sopera de aceite de oliva. 2 dientes ajo prensados 2 cuch. de zumo de limón
Dorada a la naranjaIngredientes para 4 personas: 4 filetes de dorada, 100 gr. de setas, 1 naranja, aceite, sal, pimienta, vino blanco, pan rallado.
Dorada a la espalda2 Doradas 4 cucharadas de aceite de oliva Una copita de vinagre de vino 6 dientes de ajo, pelados y cortados a rodajitas media guindilla cortada en aritos o media cucharadita de pimentón dulce sal
Dorada a la plancha1 dorada. 2 dientes de ajo. Perejil. Limón. Aceite de oliva virgen extra. Sal gorda.
Dorada a la cerveza250 ml. de cerveza 30 gr. de mantequilla 1 dorada de 1 kg. aproximadamente 2 cebollas Sal Aceite de oliva 2 puerros Pan rallado
Dorada con patatas1 doradaAceite de oliva virgen extra2 patatasMedio limónSal10 cebollitas francesas, opcionalmente1 guindilla1 diente de ajo
Dorada asada al limon4 doradas medianas. 2 limones. 2 patatas medianas. 1 cebolla. Aceite. Sal.
Dorada con vinagreta de remolacha4 doradas de ración 2 remolachas cocidas 75 gr. de pipas peladas 1 taza de zumo de remolacha 1 copa de vino oloroso 1/2 copa de vinagre de Jerez 2 cuch. colmadas de azúcar moreno aceite de oliva virgen, sal y pimienta blanca
Dorada con mousse de aguacate4 lomos de dorada 4 zanahorias 3 aguacates 1 cebolleta 1 limón 1 loncha de jamón serrano agua aceite virgen extra sal pimienta
Dorada con salsa de pimientos de piquilloDoradas de ración. 1/2 cebolla 2 ajos picados 1 bote de pimientos del piquillo 1/2 pastilla de caldo 1 cucharada de harina Patatas Pimienta Aceite Sal
Pan de ajo al horno1 barra de estilo baguetePerejil fresco, opcional65 gr. de mantequillaQueso parmesano, opcional2 cucharadas de aceite de olivaPimienta negraMedia cucharadita de ralladura de limón3 dientes de ajo1 cucharadita de ajo granuladoSal gorda
Batata al horno2 batatas
Bacalao al horno600gr. lomos de bacalao. 4 patatas. 3 cebolletas. 1 pimiento verde. 7 dientes de ajo. Aceite. Sal. Guindilla. Perejil picado.
Besugo al horno1 besugo. 50 g de almendras. 3 hojas de salvia. Un poco de mantequilla. 3 patatas. 3 cucharadas de oporto. 70 ml de aceite. Sal. Pimienta.
Plumas al horno400 gr. de plumas 400 gr. de champiñones 300 gr. de bacon ahumado 200 ml. de nata líquida sal, pimienta y nuez moscada