Escalopes criollos8 bifes de ternera o carne tierna. Sal y pimienta. Aceite. 3/4 taza de pan rallado. 1/4 taza de harina. 100grs. de queso rallado. 1/4 taza de perejil y ajo picado. 1/2 cucharadita de orégano. Aceite para freír.
Besitos criollos3 huevos 100 grs. de azúcar 100 grs. de manteca 5 cucharadas de leche ½ copita de coñac Harina cantidad necesaria
Espaquetis criollos1 lb. espaguetis hervidos 1/4 taza de aceite oliva 1/4 lb. jamon de cocinar bien picadito 1/2 taza sofrito 2 cdtas. ajo picadito 2 tazas salsa de tomate 1 cdta. comino en polvo 1/4 cdta. oregano en polvo 1 cdta. azucar 1 sobre de sazon con culantro y achiote 1 sobre de cubito en polvo de pollo 1/4 taza aceitunas rellenas 1/2 taza cilantrillo fresco picadito 1 lb. carne de res molida queso parmesano rallado
Dulces de chocolate rellenos de crema de coco250 gr. de coco rallado 50 gr. de mantequilla 350 gr. de leche condensada 200 gr. de chocolate de cobertura