Lentejas tradicionales espanolas500 grs. de lentejas. 1 cabeza de ajo y unos dientes aparte. 2 cebollas. 3 tomates rojos. 1 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 2 zanahorias. Chorizo. Morcilla. Tocino. Pimentón dulce. Sal. Pimienta negra molida. Perejil. 2 hojas de laurel. Aceite y agua.
Patatas bravas tradicionalesUn kg. de patatasSalAceite de oliva virgen extra5 dientes de ajoUna cucharada de pimentón dulceUna cucharada de harinaUna cucharada de pimentón picante250 ml. de caldo de pollo o verduras
Dulces de chocolate rellenos de crema de coco250 gr. de coco rallado 50 gr. de mantequilla 350 gr. de leche condensada 200 gr. de chocolate de cobertura
Callos tradicionales en olla rapida1/2 Kg. de morro de ternera. 1/2 Kg. de callos (ya hervidos). 1 cebolla. 2 ajos. 1 guindilla. 1 zanahoria. 1 lata de tomate triturado de 400 gr. jamón a taquitos. chorizo a rodajas. tocino a trozos. 1 vaso de vino blanco. agua. 1 pastilla de caldo.