Pescado blanco con fundamento4 filetes de pescado blanco congelado sin espinas. Aceite de oliva. Ajo en polvo o ajo natural picado. Cebolla picada. Perejil picado fresco o seco. Sal.
Ceviche de pescado blanco4 filetes de pescado blanco (dorada, lenguado, perca ). Zumo de 5 limones. Zumo y ralladura de 2 limas. Cebolla. Cilantro.
Pescado blanco a la plancha6 filetes de pescado blanco (use Tilapia, pero puede ser pargo, merluza u otro). 1 tomate a cuadritos. 1/2 taza de nueces peladas y partidas. 1 naranja en gajos. 1/2 kl. de arverjitas chinas. 3 berenjenas. 1 pimiento. Sal y pimienta. Jugo de limon. Aceite de Oliva.
Bizcocho blanco thermomix160 gr de harina repostería. 40 gr de fécula de patata (En su defecto la misma cantidad de harina). 1 yogurt griego. 45 ml de aceite de girasol. 3 huevos. 200 gr de azúcar. 1 cdta de levadura tipo royal. 1 cdta de las de postre de 5 especies a vuestra elección (canela, jengibre, nuez moscada, pimienta, cardamomo, etc,etc). La piel de 1 limón rallada.
Bizcocho de corazon blanco thermomix4 huevos. 200 gr de azúcar. 1 yogurt griego. 60 ml de aceite de girasol. 140 gr de harina de repostería. 70 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. Crema de cacao tipo nutella. 1 naranja con la piel. 1 manzana pelada.
Tarta de chocolate blanco thermomix4 tabletas de chocolate blanco (400 gr). 1 tableta de chocolate negro (150 gr). 300 ml de nata liquida. 4 huevos. 120 gr de azúcar. 100 gr de harina. 20 gr de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. 40 ml de ponche caballero. 20 ml de agua. 30 gr de azúcar.
Rosca de pan blanco thermomix200 ml agua. 125 ml leche. 500 grs. de harina. 10 grs de sal. 2 cucharaditas de azúcar. 2 cucharada aceite. 1/2 sobre de levadura seca de panadero. 100 gr de masa madre.
Crema de chocolate blanco thermomix225gr. de chocolate blanco. 250ml. de leche. 250ml.de nata. 80gr. de azúcar. 1 sobre de cuajada.
Bizcocho de chocolate negro y blanco thermomix3 huevos. 3 claras. 180 gr de azúcar. 180 gr de harina de repostería. 70 gr de fécula de patata. 100 ml de aceite de girasol. 1 yogurt griego. 1 cdta de levadura tipo royal. Chocolate en pastillitas de cobertura, blanco y negro. ( es el mismo que el adorno) 50 gr.
Tarta con glaseado de chocolate blanco thermomixPara el bizcocho: 3 huevos. 250 ml de nata para montar. 100 gr de harina. 100 gr de fecula de patata. 50 gr de avellanas. 50 gr de nueces. 4 cdas de nutella. 2 cdas de aceite. 1 sobre de levadura tipo royal. Para la crema: 3 yemas de huevo. 150 gr de azucar. 350 ml de leche. 2 cdas colmadas de maizena. Para la cobertura: 200 gr de chocolate blanco. 20 ml de leche. 1 cda de mantequilla.
Pastel de pescado thermomix300 gr de merluza (congelada o fresca) (o cabracho-escórpora) 5 palitos de cangrejo 1 lata de bonito (de las normales +o- 125 gr.) 5 huevos 1 bote pequeño de nata líquida (200 ml) Tomate frito (tomándo la medida por el de nata-200 ml) 1 pastilla de caldo de pescado Unas gotas de brandy
Canelones de pescado thermomix3 rodajas de merluza gambitas congeladas mejillones congelados 5 palitos de cangrejo unas cuantas puntitas de calamar 1 cebolla mantequilla un paquete de placas para canelones Para la bechamel: 800 gr. de leche 75 gr. de harina 50 gr. de mantequilla 1 cubito de caldo de pescado pimienta nuez moscada
Crema con pescado ahumado thermomix70 gr de aceite de oliva. 3 dietes de ajo grandes. 1 litro de agua. 1 kilo de papatas peladas y troceadas. Sal o dos pastillas y media de caldo de pescado. Pimienta recién molida. 200 ml de nata líquida. 100 gr de algún pescado ahumado. 50 gr de huevas de mújol.
Cheesecake de chocolate blanco con gelatina de mango thermomixPara la base: 290 hr de harina. 75 gr de azucar. 230 gr de mantequilla. 2 yemas. 30 ml de nata liquida. Para la mousse: 200 gr de chocolate blanco. 800 gr de queso cremoso. 170 gr de azucar. 200 ml de nata liquida. 4 yemas. 2 cdtas de esencia de vainilla. 6 hojas de gelatina remojadas en leche. 1 mango. 12 hojas de gelatina. 150 ml de nata.
Arroz blancoDoble cantidad de agua que de arroz. Cebolla. Ajo. Laurel. Sal. Perejil. Aceite.
Ajo blanco120 gr de almendras crudas. 100 gr de miga de pan. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas soperas de vinagre. 16 uvas blancas sin piel. 5 cucharadas de aceite de oliva. Sal.
Manjar blanco15 botellas de leche. 5 libras de azúcar en almíbar. 1/2 taza de arroz remojado desde la víspera y molido finamente. 1 taza de uvas pasas (opcional). 10 brevas caladas (opcional). 1 taza de rallado de coco (opcional). Pizca de sal.
Ruso blanco2/5 partes de licor de café 1/5 parte de vodka Hielo picado 3/5 partes de nata líquida
Arroz en blanco1 tacita de arroz. 2 tacitas de agua. 1 diente de ajo. aceite de oliva. sal.
Arroz blanco microondas1 taza de arroz. 1 taza y un cuarto de agua. 1 chorrito de aceite. Media pastilla de caldo de pollo. 1 zanahoria picadita. Guisantes.