Hojaldre de queso de cabra y espinacasDos placas de hojaldre200 gr. de queso de cabra400 gr. de espinacas frescas75 ml de nata líquida para cocinarUn huevoSalAceite de oliva virgen extra
Endivias con queso de cabra4 endivias. 1 trozo de queso de cabra. lonchas de beicon.
Tallarines al queso de cabra500 gr de tallarines. 250 gr de champiñones frescos. 150 gr de queso de cabra. 30 cl de crema. 30 gr de mantequilla. 2 dientes de ajo finamente picados. 1 cuchara de albahaca fresca picada. 4 rebanadas de jamón serrano.
Macarrones con aguacate pesto y queso de cabraMedio kilo de macarrones8 hojas frescas de albahacaQueso rallado6 cucharadas de aceite de oliva3 dientes de ajoSal100 gr. de piñones2 aguacatesQueso de cabra al gusto
Pollo con queso de cabra y albahaca6 Pechugas de pollo. 200 g. de queso de cabra fresco. 1 manojo de albahaca. 1 cucharada sopera de orégano fresco. 1 limón. Pimienta negra y sal. Aceite de oliva.
Esparragos trigueros con miel y queso de cabra4 espárragos trigueros por persona. Miel. Queso de cabra tierno.
Espaguetis con salmon y queso de cabra thermomixPasta al gusto (espaguetis, tallarines, macarrones...) Unos 100-125g por persona 1 brick de nata líquida para cocinar. (Si sois más de tres personas tendremos que añadir 2 brick de nata) 1/2 cebolla en juliana 100 gr de salmón ahumado 1 rodaja de queso de cabra por persona 50 gr de aceite de oliva
Muffins de arandanos y queso250 gr. de harinaUna cucharadita de levadura140 gr. de azúcarUn cuarto de cucharadita de salUna cucharadita de bicarbonato sódico125 gr. de yogur naturalUn huevo70 ml. de aceite de girasol100 gr. de arándanos225 gr. de queso en cremaMedia cucharadita de extracto de vainilla
Tarta de queso y arandanos2 sobres de cuajada250 gr. de queso cremoso2 huevos250 gr. de arándanos1.100 ml. de leche150 gr. de azúcarUn paquete y medio de galletas María60 gr. de harina140 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
Pastel de queso y arandanos900 gr. de queso de untar200 ml. de nata líquida130 gr. de azúcar5 huevos2 cucharadas de harina de trigoEl zumo de medio limón2 puñados de arándanos frescos250 gr. de galletas tipo MaríaMermelada de arándanos160 gr. de mantequilla
Tartaletas de queso y arandanosGalletas tipo digestiveMantequilla100 gr. de azúcar glas200 gr. de queso crema200 ml. de nata100 gr. de arándanosMermelada de arándanos
Pastel de queso y arandanos facilUn paquete de galletas tipo María60 gr. de mantequilla3 huevos800 gr. de queso tipo Philadelphia230 gr. de azúcar200 gr. de leche condensada250 gr. de nata para montarArándanosMermelada de arándanos, opcional
Tarta de queso con arandanos500ml de nata. 1 tarrina de Philadelphia. 6 láminas de gelatina. 3 cucharadas grandes de azúcar. 100g de galletas. 75g de mantequilla. 1 bote de mermelada de arándanos.
Tarta de queso con mermelada de arandanos casera350 gr. de galletas tipo Digestive120 gr. de mantequilla230 gr. de azúcar225 gr. de queso crema tipo Philadelphia1 cucharadita de extracto de vainilla2 huevos 1 cucharada de zumo de limón300 gr. de arándanosAgua25 gr. de maicena
Tarta de queso con arandanos y crumble150 gr. de galletas tipo Diegestive 145 gr. de azúcar 105 gr. de mantequilla 1 cucharadita de canela molida 300 gr. de queso a temperatura ambiente 2 huevos 2 cucharadas de ralladura de limón El zumo de dos limones 250 gr. de arándanos frescos 100 gr. de azúcar moreno 55 gr. de harina
Manzanas rellenas de queso pasas almendras y arandanos6 manzanas rojas. 1 paquete de queso tipo Philadelphia. 50 gr. de almendras. 50 gr. de pasas. 50 gr. de arándanos.
Pechugas al pesto con gratinado de queso de cabra4 pechugas de pollo. 150 gr. de queso de cabra. Pesto de tomate y aceituna. 100 gr. de pulpa de tomate. 50 gr. de aceitunas negras picadas. 4 hojas de albahaca fresca, vale también seca. 1 cucharada de piñones de Pedrajas. 4 endibias. 1 diente de ajo. 1 cucharada de miel. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de alcaparras. Sal y pimienta negra.
Relleno de queso de cabra para tartaletas saladas200 gr. de queso de cabra. 8 tomates secos en aceite. Hojas de albahaca picadas. Hojas de albahaca enteras para adornar. Sal y pimienta negra recién molida.
Rollo de patatas espinacas y queso de cabraPatatas. Espinacas. Mantequilla. Harina. Queso de cabra. Queso parmesano. Nuez moscada. Sal.
Rollo de patata morcilla y queso de cabraPatatas. Morcillas. Mantequilla. Harina. Queso de cabra. Parmesano. Nuez moscada. Sal.