Gofre con nata fruta y leche condensada1 huevo. 1 cucharadita de levadura en polvo. 65 gr. de mantequilla. 250 ml. de leche entera. 150 gr. de harina. 50 gr. de miel. 80 gr. de azúcar. Nata montada. Fruta a nuestro gusto. Leche condensada. Sirope de caramelo.
Delicias de chocolate con nata y fruta1 tableta de chocolate negro6 fresas2 naranjasHojas de mentaNata montada
Salsa de chocolate para disfrutar con fruta250 gr. de chocolate fondant 25 gr. de azúcar 200 ml. de nata espesa 125 gr. de agua Fruta, al gusto
Brocheta de fruta con salsa de chocolate casera100 gr, de chocolate amargo1 cucharada de mantequilla2 cucharadas de azúcarMedita taza de leche1 cucharada de cacao amargo5 fresas2 kiwisFrambuesasMoras1 mangoCiruelas
Langostinos cocidos1 kilo de langostinos Sal gruesa Agua Mayonesa para acompañar
Langostinos fritos12 langostinosSal2 dientes de ajoUn poco de brandy de jerezUn par de ramas de perejilAceite de oliva virgen extraMedia guindilla, opcionalmente
Langostinos en tempura12 langostinos 400 ml. de aceite de girasol100 gr. de harina para tempura10 hielosUn huevoAgua muy fría
Langostinos con mantequillaUn kg. de langostinos frescos2 limonesSalMantequilla de hierbas aromáticasAceite de olivaPimienta negra molida
Langostinos al cava16 langostinos grandes. 2 vasos de cava. Pimentón dulce. 1 hoja de laurel. El zumo de 1/2 limón. Sal. Para la salsa: 2 cucharadas de mantequilla (prefiero el aceite de oliva) 1 cucharada de harina 1 cucharada de salsa de tomate 1 cebollita 1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante (según gustos) 1 chorrito de brandy 1 vaso de caldo de marisco o de pescado
Verdinas con langostinos500 grs. de fabes verdinas. 24 langostinos. 1/2 Cebolla. 2 o 3 dientes de ajo. Aceite de oliva. 1 chorro de Tío Pepe. 1 cucharilla de pimentón dulce. Unas hebras de azafrán. Laurel y sal. 1 Vasito de salsa americana.
Langostinos con cebolla800 gr. de langostinos. 2 cebollas. 1 cabeza de ajos. Granos de pimienta. 2 hojas de laurel. Aceite de oliva. Vino blanco. Sal.
Revuelto de langostinosHuevo. Langostino. Ajo tierno. Champiñón. Nata. Perejil. Sal y pimienta. Pan frito.
Langostinos en gabardina12 langostinos (sirven congelados). 2 cdas de harina. 1 cdta de levadura. Agua. 1 huevo. Sal.
Merluza con langostinos1 Kg. de rodajas de merluza. 16 langostinos congelados. 16 gambas (bolsa de gambas peladas congeladas). 2 hojas de laurel. 1 cebolla. 2 ajos. Harina. Perejil. Sal.
Ensaladilla de langostinos750 gr de patatas. 750 gr de langostinos. Mayonesa. Sal. Un poco de agua de cocer las patatas. Para la mayonesa: 2 huevos. 1/2 litro de aceite de girasol. Sal. El zumo de un limón.
Canapes de langostinos1 tarro de paté de pavita 10 rebanadas de pan langostinos pepinitos salsa golf
Coctel de langostinos500 gramos de langostinos. Media lechuga. Salsa rosa. 1 manzana reineta. Medio limón. Media naranja. Perejil.
Langostinos con pimienta800 g langostinos 4 cucharadas zumo de limón 3 dientes de ajo 1 vasito vino blanco aceite mezcla de pimientas molida perejil sal
Crema de langostinos2 litros de caldo de pescado 500 gr de langostinos 1 cebolla 1 zanahoria 2 tomates ½ pimiento rojo 2 dientes de ajo ½ vaso de agua de brandy 1 cucharada de fernet 1 pizca de estragón 150 gr de pan tostado Perejil picado Aceite Sal y pimienta
Bunuelos de langostinos250 gr. langostinos, 250 gr. harina, una cebolla pequeña, 100 cc. leche, 1 huevo, un ramillete de perejil, aceite para freír, sal, pimienta.