Ensalada de manzana apio y berros2 manzanas rojas, 1 tallo de apio, 1 manojo de berros, 25 gr. De nueces, 1 limón, 1 cucharada de miel líquida, 1 vasito de aceite, 1 pizca de sal.
Ensalada de manzana y apio2 manzanas verdes. Jugo de un limón. Apio cortados en rodajitas. Yogur o queso blanco/ a gusto. Aderezo Sal, jengibre en polvo y nueces picadas, a gusto.
Ensalada de berros con nuez y tocino2 manojitos de berros muy frescos 2 rebanadas de tocino 1/2 taza de nueces peladas y quebradas l jugo de 1 naranja 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Ensalada de arvejas y apio½ kilo de arbejas frescas 3 tallos de apio Sal a gusto 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mostaza 1 pizca de azúcar
Ensalada de berros con vinagreta de miel1 bolsa de berros. 300 gramos de cerezas. 1 cucharada de miel. Aceite de oliva. Vinagre. Sal. Pimienta.
Ensalada de berros con vinagreta de mostaza1 manojo de berros 1/2 lechuga Radiccio 1/2 lechuga rizada 3 zanahorias 1 ramita de albahaca 2 naranjas 1 limón 2 cucharadas de mostaza 50 gr. de sésamo 1 taza de aceite de oliva pimienta negra una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
Ensalada de cebolla y apio con vinagreta2 cebollas. Apio blanquito. Agua y sal. Para la vinagreta Sal aceite vinagre orégano.
Ensalada de apio zanahorias nueces y roquefort½ planta de apio 3 zanahorias 50g de nueces 4 cdas de aceite 100g de queso roquefort
Ensalada de nueces y manzana2 clases de lechuga. 1 manzana. 10 nueces. 2 huevos duros. 1 lata de atún. 4 tomates cherrí. Maíz.
Ensalada de manzana y pina4 manzanas golden 200 g de piña natural 125 g de queso fresco 2 endibias zumo de un limón aceite sal
Ensalada de espinacas manzana y nueces250 gr. de espinacas babyUn puñado de pasas2 manzanasUn puñado de nueces2 cucharaditas de zumo de limón2 cucharadas de vinagre de Jerez5 cucharadas de aceite de oliva virgen extraSalPimientaUna cucharadita de miel, opcionalmenteQueso feta, opcionalmente
Ensalada de queso manzana y nuecesLechugas variadasAceite12 nueces peladasUna manzanaUn puñadito de pasas50 gr. de quesoSalVinagre de Módena
Ensalada de manzana martha chapa1 manzana verde. 1 Manzana amarilla. 1 Manzana roja crujiente. Una bolsa de lechugas seleccionadas o una romana troceada con las manos, lavada y desinfectada, perfectamente escurrida.. 1/2 l. de yogurt natural. miel de abeja líquida una o 2 cdas. 2 cdas. de mostaza tipo antiguo. 1 cda. de semillas de mostaza. 1 taza de nueces picadas. 1 taza de ciruelas pasa deshuezadas picadas grueso. 2 cdas. de cebollitas caramelizadas hechas puré.
Ensalada de col con manzana1 col de tamaño mediano, 1 cucharada de mostaza francesa, 3 manzanas, 4 rodajas de piña en almíbar, 1 cucharada de azúcar, 1 vaso de salsa mayonesa, 3 cucharadas de vinagre, 1 pizca de pimienta negra, 1 vasito de aceite, Sal.
Ensalada de manzana nuez y apios3 apios picados finitos 1 manzana verde 50g de nueces enteras 100g de mayonesa 50cc de crema de leche Aceite de oliva Sal 1/2 limon
Ensalada de manzana con melon1/2 melón. 2 manzanas goleen. 2 tomates. 1 lata anchoas. Aceite de oliva. 50 gr. queso rallado. 1 ramillete de perejil.
Ensalada de melon manzana y kiwi1 Melón pelado y cortado en cubos. 2 Naranjas peladas a vivo, sin semillas y cortadas en trozos. 2 Kiwis pelados y cortados en trozos. 1 Manzana roja con cascara, sin semillas y cortadas en trozos. Para la salsa de anís: 2 tazas de zumo de naranja. 100 gramos de azucar. 2 anises estrellados. 1 cucharadita de fécula de maiz. 1/2 taza de agua.
Potaje de berros80 gr. de garbanzos Media cebolla 250 gr. de coliflor 400 gr. de berros 1 calabacín 1 mazorca 2 patatas medianas 2 tomates 1 zanahoria Aceite de olvida 150 gr. de batata 1 pimiento Sal
Ensalada de pechugas de pollo y manzanaPechugas de Pollo Asadas. 1 Manzana. 1/2 bulbo de hinojo. 1 bolsa de ensalada. Mayonesa. Nata montada. Cebollino.
Apio encurtido1 manojo de apio. Pimienta negra en grano. Media taza de vinagre blanco. Media taza de agua. Media cucharadita de sal. 2 cucharadas de azúcar.