Pescado al curry con langostinos500 gr. de pescado5 langostinos200 gr. de crema de leche1 cucharada de ciboulette2 cucharaditas de currySalPimienta
Carne al curry con verdurasCarne de cerdo magra 600g Zanahoria 3 unidades Cebolla 1 unidad Calabacín 1 unidad pequeña Pimiento verde 1 unidad Curry 2 cucharadas Harina 1 cucharada Caldo de carne o de cocido 2 vasos Aceite de oliva 3 cucharadas Sal y pimienta Al gusto
Cuscus con verduras y curry200 gr. de cuscús1 cucharadita de curry en polvo200 ml. de caldo de pollo o verdurasPimientaSalMedio calabacínUna nuez de mantequillaMedio pimiento rojo1 zanahoriaMedio pimiento verde1 cebolletaAceite de oliva
Ternera al curry rojo500 gr. de ternera1 cucharada de azúcar1 bote de leche de coco1 cebolla1 cucharada de pasta de curry rojo1 zanahoria1 pimiento rojoAceite de oliva
Curry de champinones y espinacas500 gr. de champiñonesUn trozo de jengibre fresco300 gr. de yogur natural2 ajos 80 gr. de espinacasAceite de olivaCurryArroz blanco, opcionalCilantro, opcional
Guiso de ternera con curryUn kilo de morcillo o aguja de terneraUn pimiento rojoUna cebollaUn trocito de jengibre2 ajos2 tomatesUna zanahoriaCaldo de carne3 cucharadas de curry200 ml. de leche de cocoPimientaSalUn vaso de vino tintoAceite de oliva
Salsa de curry con nata2 cucharadas de curry en polvoUna cebolla250 ml. de nata líquidaUn diente de ajoAceite de olivaMedia taza de caldo de verduras o aguaPimientaSalAceite de oliva
Lentejas al curry con arrozUna taza de lentejasUna patataUna taza de arrozMedia cebollaUna taza de leche2 ajosUna taza de yogur natural o griegoSalMedia taza de aguaPimienta
Arroz frito al curry300 gr. de arroz de grano largo50 gr. de guisantes congeladosUna cebollaUna zanahoriaUna cucharadita de curry en polvoUn trozo de pimiento Aceite de girasolPechuga de pollo o gambas
Camarones al curry caserosUna taza de cebollaSalPimientaUna taza de tomate fritoUn tomate2 cucharadas de jengibre picado3 tazas de camarones peladosUna taza de leche de coco2 cucharadas de aceite de oliva3 cucharadas de curry en polvo4 cucharadas de agua
Pescado con salsa de curry250 gr. de merluza u otro pescado de tu gusto30 gr. de tomate concentradoPerejil200 gr. de leche de cocoUn sobre de pasta de curryMedia cebollaSalPimientaUn ajo2 cucharadas de aceite de oliva
Huevos rellenos al curry6 huevos duros. 1 cebolla pequeña. 1 tomate grande. 1 cucharada de pasas. El zumo de medio limón. 1 cucharadita de mantequilla. 1 cucharadita de curry. Aceite de oliva. Perejil. Sal.
Tortellinis al curry suave400 g tortellini de carne 200 g fiambre pavo en taquitos 200 ml nata líquida 400 g tomate frito 1 cucharadita de curry en polvo aceite sal
Albondigas con jamon y curry1kg de carne picada 6 lonchas de jamón 1 cebolla 2 huevos 3 ó 4 cucharadas de pan rallado Ajo, Perejil Aceite 1 vaso de vino blanco 12 almendras crudas Pimienta 1 hoja de laurel Curry
Coliflor y patatas al curry1 coliflor mediana. 200 g de patatas. Aceite de oliva. 1 cucharadita de curry. 2 cucharadas de semillas de mostaza. 1/2 cucharadita de cúrcuma (optativo). 1 cucharadita de guindilla fresca picada. 2 cucharaditas de ralladura fina de limón. 2 cucharadas de zumo de limón. Sal y pimienta.
Lentejas con quinoa y curryMedia cebolla 1 ajo 1 calabacín medio vasito de lentejas medio vasito de quinoa curry aceite de oliva sal
Curry jetu jhet plato birmano5 huevos2 dientes de ajoUna cebollaUn trozo de jengibre3 tomatesMedia cucharadita de pimentónMedia cucharadita de cúrcumaUna cucharadita de azúcar morenoUna cucharada de caldo de pescadoCilantro frescoSalGuindilla
Arroz con setas al curry3 tacitas de arroz basmati. 3 pechugas de pollo. 1 bote de setas en conserva caseras. 1/2 Cebolla. Caldo de pollo. Aceite de Oliva. Curry. Sal.
Cerdo al curry con coco1/2k de aguja de cerdo en trozos 1 cucharadita de curry 3 cucharadas de coco rallado 1 cucharada de harina caldo de carne aceite pimienta sal
Coles de bruselas al currycebolla 2 kg harina floja 0,80 kg margarina 0,80 kg caldo blanco 2 l salsa de tomate c/s curry c/s coles de bruselas 33 kg bacon 2,50 kg