Ensalada verdeJudías verdes: 150 gramos Patatas: 150 gramos Lechuga iceberg o romana: 50 gramos Pepinillos pequeños en vinagre: al gusto Aceite: 2Cc Vinagre de manzana: 2Cc Sal: un pellizco
Ensalada de papaya verde1 papaya mediana verde. 1 manojito de cilantro. 1/4 kg de maní salado triturado. Miel. Agua. Sal.
Ensalada de col verde1 col, 2 cucharadas de eneldo recién picado o 1/2 cucharadita seco, 2 cucharadas de perejil recién picado, 1/4 taza de mayonesa, Zumo, recién exprimido, de un limón pequeño, 2 cucharadas. Sal marina.
Ensalada de frutas antioxidanteMedia papaya 2 cucharadas de aceite de cocoMedia piña Media taza de hojas de menta, opcionalmenteMedia taza de hojas de albahaca, opcionalmenteUna taza de cerezas Una taza de uvas negrasUna taza de morasUna taza de fresasUna taza de arándanosUna taza de frambuesas1 kiwi
Ensalada de frutas frescasArándanosUn kiwiUna manzana2 mandarinasUvasUna granadaUn plátano2 cucharadas de azúcar50 gr. de nueces 100 gr. de queso fresco4 cucharadas de mostaza2 cucharadas de aceite
Ensalada de pasta y frutas200 gr. de espirales de colores. Lechuga. 1 melocotón. 1 manzana roja. 2 rajas de melón. 3 rodajas de piña. 4 barritas de cangrejo. Salsa rosa.
Ensalada de camarones y frutas300 Gr. de camarón pacotilla cocido. 1 manzana. 1/2 melón. 2 kiwis. 1 chile. 2 cucharitas de jengibre en polvo. 10 hojas de menta fresca. 2 cucharas de aceite de oliva extra virgen. Sal y pimienta.
Ensalada de atun y frutas400 grs. De atún de lata 1/2 pomelo 1 plátano 1 cdita. De zumo de limón 3 huevos duros 3 cdas. De mahonesa 1 yogurt descremado 1 pizca de sal 1 cdita. Pimentón dulce (polvo) Algunas hojas de lechuga
Ensalada original de frutas1 kiwi. 1 rodaja de melón. 1 trozo de piña. 1 naranja.
Pina rellena de ensalada de frutas1 piña natural4 fresas1 ciruela2 naranjasUn trozo de melón1 mango1 manzana1 kiwi45 gr. de azúcar10 ml. de ron, opcionalmente
Ensalada de verduras con frutas1 manzana. 1 plátano. 1/2 racimo de uvas. 2 tomates. 4 hojas de lechuga. 8 pepinillos. 1/2 limón. Para acompañar: mahonesa y requesón.
Salsa verdeAjo. Aceite de oliva. Perejil. Sal. Limón. Podemos añadirle un poco de harina tostada (sin que llegue a dorarse) para espesar más.
Lasana verde1 paquete de placas de lasaña verdes (20 láminas). 1 paquete de espinacas congeladas. 1 cebolla. 4 tomates. 4 zanahorias. Preparado de salsa bechamel. Queso rallado para gratinar (mozzarella, 4 quesos ... al gusto).
Arroz verde200 gr. de arroz pre-cocinado 6 cebolletas pequeñas 1 puerro mediano 1 diente de ajo 150 gr. de queso rallado tipo mozzarella Perejil y cilantro picados 1/4 lt. de caldo de pollo 25 gr. de mantequilla Sal y pimienta negra
Bolon verde3 platanos verdes pelados 6 cucharadas de queso rallado 3 cucharadas de mantequilla derretida 1/4 cucharadita de sal 1/2 ramita de cebolla blanca finamente picada
Mojo verdecabeza de ajo 200 ml. de aceite virgen extra 50 ml. de vinagre sal 1/2 cucharadita de comino 1 manojo de cilantro
Batido verdeMedia taza de zumo de manzana1 manzana sin pelar2 tazas de espinacasMedio aguacate
Smoothie verdeMedio limónUna manzanaUn aguacate250 ml. de bebida de sojaHojas de menta, opcionalmente2 cucharadas y media de sirope de agave
Crema verde2 patatas 100 gr. de judías verdes200 gr. de brócoliUn calabacín2 quesitosMedia cebollaSal2 cucharas de aceite de oliva
Crema verde bebes250 gramos de patata. 50 gramos de brócoli. 50 gramos de judias verdes. 50 gramos de cebolla. 1 cucharada de aceite de oliva.