Farfalle con camarones1 paquete de fideos Farfalle (corbatitas). 200 grs de camarones. 4 chiles de árbol. Una pisca de chile en polvo. Sal a gusto. 100 grs. aprox. de mantequilla. 1/2 cucharadita de perejil. 1 caluga de caldo de ave (alternativo). 1 cucharada de aceite (alternativo). Una pisca de ajo en polvo.
Farfalle con crema de queso2 tazas de farfalle o pasta de moñitos 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de nata espesa 2 tazas de mezcla de quesos rallados (manchego, cheddar, parmesano u holandés) Pimienta 1 cucharada de aceite de oliva 2 jitomates saladet rebanados 1/2 taza de piñones
Farfalle con bacon guisantes y pimiento300 gr. de pasta farfalle 90 gr. de queso gruyere rallado, opcional 200 gr. de guisantes congelados 250 gr. de bacon Sal 1 cebolla Aceite de oliva 1 cucharadita de orégano picado 1 pimiento rojo
Farfalle con berenjenas y mozzarella al horno italia400 gr. de pasta "Farfalle", 8 longanizas, 1 berenjena, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, romero, sal, aceite, parmesano y pan rallado, vino blanco, pimienta, guindilla, caldo vegetal o de carne, mantequilla.
Cannoli siciliano de naranja125 gr. de harina Aceite de oliva suave 1 cucharada de azúcar 1 huevo 70 ml. de vino de Marsala o mistela Media cucharadita de vinagre Una cucharadita de cacao en polvo Un cuarto de cucharadita de sal Tres cuartos de cucharadita de canela 250 gr. de queso ricotta 2 cucharadas de chocolate negro en trocitos 80 gr. de azúcar glas 1 naranja Un cuarto de cucharadita de extracto de vainilla
Pesto50 g. de nueces bien picadas. 3 dientes de ajo bien picados. Hojas de albahaca frescas bien picadas. 50 g. de queso rallado. Una tacita de aceite. Sal y pimienta.
Pesto suaveHojas de albahaca. 1 diente de ajo. Queso parmesano. Aceite de oliva.
Salsa pesto90 g de queso de oveja muy curado. 2 dientes de ajo. 22 hojas de albahaca. 15 piñones. 1 ramito de perejil. aceite de oliva y sal.
Pesto casero25 gr. de albahaca frescaUna pizca de sal2 dientes de ajoUn cuarto de taza de queso parmesanoUn cuarto de taza de aceite de olivaUn puñado de piñones
Noquis al pesto2 paquetes de ñoquis frescos2 dientes de ajo8 hojas de albahaca50 gr. de piñones6 cucharadas de aceite de oliva virgen extraSal50 gr. de queso Parmesano rallado
Espaguetis al pestoUn paquete de espaguetis de tu preferencia. Cinco cucharadas de queso rallado. Un atado de albahaca fresca. Cuatro dientes de ajo. Piñones o nueces. Aceite de oliva. Sal y pimienta recién molida.
Pesto con pinones125 ml de aceite de oliva virgen. 2 cabezas de ajo. 2 cuch. soperas de piñones. 125 gr de hojas de albahaca. Sal y pimienta.
Penne con pesto400 gr. de penne 250 ml. de aceite de oliva 25 gr. de perejil fresco 1 diente de ajo 80 gr. de queso parmesano 10 gr. de piñones 25 gr. de albahaca fresca
Macarrones al pesto500 gr. de macarrones3 cucharaditas de sal250 gr. de queso de cabra5 dientes de ajo200 ml. de aceite de oliva200 ml. de leche evaporada50 gr. de albahaca fresca100 gr. de nuecesUna pizca de sal
Espaguetis al pesto muy jugosos400 gr. de espaguetisSal150 gr. de hojas de albahaca200 ml. de aceite de oliva300 gr. de queso parmesano100 gr. de piñones2 dientes de ajo
Macarrones con pesto picante300 gr. de macarrones100 gr. de queso batido desnatado40 gr. de hojas de albahaca150 ml. de aceite de oliva10 granos de pimienta negra4 guindillas1 diente de ajo150 gr. de almendras sin tostar
Salsa pesto facil25 gr. de albahaca frescaUna pizca de sal2 dientes de ajoUn cuarto de taza de queso parmesanoUn puñado de piñonesUn cuarto de taza de aceite de oliva
Salsa pesto con nueces100 gr. de albahaca frescaSal gruesa100 gr. de nueces100 gr. de queso curado1 diente de ajo150 ml. de aceite de oliva100 gr de nueces100 gr. de queso curado5 cucharadas de agua
Ensalada con burrata y pesto2 tomates40 gr. de piñones150 gr. de burrata40 gr. de queso parmesano en polvo150 ml. de aceite de oliva virgen extra25 gr. de hojas de albahaca frescasSalUn diente de ajo pequeño
Filetes empanados al pesto600 gramos de carne picada. 2 huevos. 1 cebolla pequeña. 50 gramos de queso parmesano rallado. 50 gramos de piñones. Margarina. Salsa al Pesto. Pan rallado. Sal.
