Raviolis y tortelini caseros4 huevos grandes. 430 gr de harina. 2 cdas soperas de aceite de oliva. 1 cdta de sal.
Filetes rellenos caseros 1/2 KILO DE FILETES DE CABRILLA ( O SIMILAR ) 1 ROLLO DE PAPEL ALUMINO 8 PIEZAS DE QUESO AMARILLO 8 PIEZAS DE QUESO BLANCO PARA GRATINAR 1 BARRA DE MANTEQUILLA 1TOMATE MEDIANO 1 CEBOLLA MEDIANA 1/4 DE JAMON 1 CHILE POBLANO 1 PIMIENTO VERDE SAL Y PIMIENTA
Corn dogs caseros8 salchichas tipo FrankfurtPimientaMedia taza de harinaSalMedia taza de harina de maízAceite de oliva2 cucharadas de azúcar1 huevo 2 cucharaditas de levadura en polvo175 ml. de leche
Polos de limon caseros3 limones2 hojas de menta o hierbabuena75 gr. de azúcarMedio litro de agua fría75 ml. de agua
Ferrero rocher caseros250 gr. de Nutella200 gr. de chocolate fondant50 gr. de avellanas50 gr. de barquillos
Cinnamon rolls caseros3 tazas de harinaUna cucharadita de vainillaUna cucharada de levadura seca Una cucharadita de azúcarUn huevoUna cucharadita de sal3/4 de taza de mantequilla derretidaUn cuarto de taza de agua tibiaUn cuarto de taza de nata líquidaUn cuarto de taza de azúcar5 cucharadas de canela en polvo½ taza de azúcar moreno
Noquis de patata caserosUn kilo de patatas2 yemas de huevo200 gr. de harina de trigoSalNuez moscada en polvo
Helados caseros de frutas200 ml. de fruta licuada o en zumoZumo e medio limón200 ml. de agua100 gr. de azúcar
Spaguettis caseros del marPara la pasta: 300 gr de harina 3 huevos Para la salsa: Gambas 1 cebolla 1 calamar 2 ajos 3 cdas de tomate natural 2 guindillas ( opcional) patas de cangrejo 50 ml de vino blanco aceite sal
Nuggets de pollo caseros50 gr. de leche Sal 250 gr. de pechuga de pollo picada Harina 60 gr. de queso tipo Philadelphia Pan rallado 1 huevo 1 rebanada de pan de molde Aceite de oliva
Bizcochos de soletilla caseros3 huevos Azúcar glas 6 gr. de levadura en polvo 90 gr. de azúcar Una pizca de sal 75 gr. de harina de repostería
Melocotones en almibar caseros1 kg. de melocotones 400 ml. de agua 400 gr. de azúcar
Polos caseros de pina100 ml. de agua250 ml. de zumo de piña50 gr. de azúcar
Polos caseros de fresas200 gr. de fresasMedia naranja30 gr. de azúcar150 gr. de yogur griego
Bombones caseros de chocolate y coco200 gr. de chocolate de cobertura Coco rallado 350 gr. de leche condensada 50 gr. de mantequilla 200 gr. de galletas de chocolate
Raviolis caseros con salsa de mantequilla750 gr. de harina Queso parmesano rallado 6 cucharadas de aceite 3 tazas de agua hirviendo 4 cucharaditas de sal 3 yemas 300 gr. de requesón Una cebolleta 50 gr. de nueces Albahaca fresca Pimienta 150 gr. de mantequilla 2 cucharadas de salvia fresca
Trucos para hacer helados caseros cremososAzúcarMielAzúcar invertidoHuevoYogures de leche enteraNataAlcohol
Bollitos caseros con semillas de girasol500 gr. de harina de trigo300 ml. de agua10 gr. de sal10 gr. de levadura seca35 gr. de azúcar25 gr. de salvado50 gr. de margarina100 gr. de semillas de girasol
