Filetes de pollo con tomate3 cucharadas de aceite. 2 cucharadas de harina. 150 gramos de jamón york. 1 limón. 75 gramos de mantequilla. 4 pechugas de pollo. 1 ramito de perejil. 1 pizca de pimienta. 150 gramos de queso en lonchas. 1 pizca de sal. 1 tomate.
Filetes de lomo con champinones8 filetes de lomo fresco. 250 gr. de champiñón fileteado. Cebolla. Harina. Brandy. Aceite y sal.
Filetes de atun a la plancha1 cuchara de aceite de oliva. 2 cucharas de ajo picado. 1 cuchara de cebolla picada. 1/2 cuchara de vinagre balsámico. 1 cuchara de ajonjolí.
Filetes de ternera a la sidra5 Filetes de ternera. 250 grs de tiras de tocino o bacon. 2 Cebollas grande. 3 dientes de ajo. Ramitas de perejil. 1 hojita de Laurel. Medio litro de Sidra Natural. 2 docenas de espárragos. Aceite de Oliva. Sal y Pimienta.
Filetes de pollo al romero2 filetes de pechugas. 1 cucharada de ajo molido. 1 cucharada de hojas de romero fresco molido. 3 cucharadas de salsa inglesa. 1/4 de vaso de sidra. 1/2 taza de aceite. 1 limónsal y pimienta.
Mini filetes rusos con patatas400 gramos de carne picada de ternera. 1 patata grande. 1 cebolla. 1 huevo. Medio diente de ajo. 2 cucharadas de miga de pan. 1 cucharadita de brandy. Harina. Sal. Aceite de oliva. Vinagre. Pimienta.
Filetes de pescado al ajo5 filetes de pescado blanco, este caso es mero. 1 cabeza de ajo (o al gusto de cada uno). Aceite de Oliva. 1 cuchara de harina. 2 cucharas de Sidra o de vino blanco. 1 cucharita con salsa de soja. Sal y Pimienta blanca.
Filetes de gallo en papillote8 filetes de gallo medianos 8 langostinos 1 calabacín 1 zanahoria 1 puerro 1 vasito de sidra o cava Aceite de oliva Mantequilla 1 cucharada de harina 1 vasito de nata líquida Verduras variadas: zanahorias baby, patatitas, espárragos trigueros, ramitos de brécol
Filetes de merluza al horno2 filetes de merluza 1 limón 1 cebolla 1/2 calabacín Aceite de Oliva Pimienta negra molida Sal
Filetes de panga al hornoVino blanco 4 filetes de panga Perejil Sal Mantequilla
Filetes de merluza con verduras400 gr. de filetes de merluza4 cucharadas de aceite de oliva100 gr. de brócoli1 diente de ajo100 gr. de judías verdes1 tomate Medio calabacín1 zanahoria1 cebollaSalPerejil
Filetes de emperador con ajetes tiernos4 filetes de emperador congelados. 1 guindilla pequeña. 1 manojo de ajetes. 1/2 kilo de pimientos morrones de bote. Perejil. Aceite de oliva. Un pellizco de azúcar. Sal. Vinagre. 1/2 vaso de vino blanco.
Filetes de pollo con jamon y queso4 filetes de pollo (uno por persona). 4 longas de jamón cocido de preferencia. 4 laminas o trozos de queso suizo o el favorito en casa. Papel de aluminio (alusa foil). 1 cucharada grande de margarina. Aliños: pimienta, sazón para pollo, orégano, sal.
Filetes de pollo con pimientos del piquillo8 FILETES DE POLLO 8 LONCHAS DE QUESO 1 LATA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO OREGANO, SAL Y PIMIENTA 1 LATA DE LECHE EVAPORADA ACEITE
Filetes de ternera empanados version alternativa cotoletta italiaIngredientes para 2 personas: 4 filetes de ternera, 2 huevos, 2 dientes de ajo, pan rallado, parmesano rallado, leche, aceite, sal, romero.
Filetes de salmon en papillote y pure de pimientos4 filetes de salmón de 150g. 2 cebollas nuevas. 2 cucharadas de nata líquida. 4 o 5 pimientos verdes. 1 limón. 5 cucharadas de vino blanco seco. Sal y pimienta.
Filetes de pollo rellenos de queso y esparragos triguerosUna pechuga de pollo en filetes. Esparragos trigueros. Queso de lonchas para fundir. Sal. Pimienta. Huevo. Pan rallado. Aceite de oliva.
Filetes de pescado al aroma de azafran500 grs. de filetes de pescado (de rodaballo a ser posible y si no algo similar). 3 o 4 patatas. 1 vaso de cava o de vino blanco. Harina de maiz. Perejil. Azafrán. Aceite. Sal. Pimienta.
Filetes de pechuga de pollo ala frangelicolicor de almendra4 filetes de pechugas abiertas al centro en forma de corazon 1 barra de mantequilla 2 granos de ajo machacados 5 oz de licor de almendras(frangelico) sazon completo (badia) 2 oz almendras en slice tostadas
Fagioli borlotti in salsa piccante alubias pintas en salsa picanteIngredientes para 4 personas: 300 gr. de alubias pintas, 1 cebolla, 400 gr. de tomate pelado, 2 zanahorias, 5/6 hojas de laurel, apio, 2 dientes de ajo, aceite, sal, guindilla o chile habanero.