Panqueques de cuajada250 gr. de harinaMedio litro de leche4 huevos50 gr. de mantequillaUna pizca de sal10 gr. de azúcar250 gr. de cuajadaAzúcar glas
Flan de huevo en varoma thermomix4 huevos. 100 gr. de azúcar. 500 ml. de leche. La piel de un limón. Caramelo líquido.
Flan de almendras en el microondas100 gr. de almendras crudas 4 huevos 1 bote pequeño de leche condensada vainilla 100 gr. de azúcar 1 vaso de agua o 1/2 litro de leceh entera
Flan de chocolate y melocoton en almibar lata de melocotón en almibar 80gr de cacao en polvo de mantequilla 60 gr de azucar 1 huevo 1/2 cucharadita de vainilla 1 taza de harina 1 cucharadita de levadura Chocolate
Flan de yogurt con nueces y miel8 yogures naturales. 14 hojas de gelatina. 3 limones. 8 cucharadas de miel. 80 gramos de nueces.
Torta de cuajada350 gr de harina de trigo. 150 gr de maizena. 500 gr de azúcar. 12 huevos. 1 kg de cuajada fresca seca. 2 cucharaditas de polvo de hornear. Vainilla.
Tarta de cuajada3/4litros de leche 1 litro de nata Azucar 3 sobres de cuajada Caramelo
Cuajada con aguacate¼ de l. de leche de oveja 10-12 gotas de cuajo ½ zanahoria 1 ramito de brécol 2 judías verdes 15 gr. de arroz salvaje agua sal Para la crema de aguacate: 1 aguacate ½ limón 1 chalota aceite de oliva sal pimienta cilantro Cebollino
Bizcocho de cuajada2 huevos 1 sobre de levadura en polvo 120 gr. de azúcar Una pizca de sal 65 gr. de aceite de oliva suave 20 gr. de zumo de limón o de naranja 1 poco de esencia de vainilla 1 cuajada 100 gr. de harina Ralladura de un limón o una naranja Azúcar glas
Flan de leche condensada evaporada y media crema2 latas de leche condensada ( 395 gr. cada una). 2 latas de leche evaporada ( 378 gr. cada una). 1 lata de media crema ( 225 gr.). 4 cucharadas de vainillas. 80 gr. de queso crema. 1 taza de azúcar ( 200 gr.). 10 huevos.
Flan de dos colores con leche condensada500 ml de nata1 sobre de flan500 ml de caféLeche condensada
Cuajada de galleta thermomix1 litro de leche. 1/2 paquete de galletas maria. 75 gr de azúcar. 1 sobre de cuajada. 5 cucharadas de caramelo liquido.
Sopa cuajada de huevo4-6 huevos. 500 ml de caldo dashi (se puede hacer a partir de concentrado). 1 cuch de sake. 1/2 cucharadita de sal. 2 cuch de salsa de soja. 4-8 langostinos. 4 setas shiitake. Pescado blanco variado. Verduras variadas.
Cuajada con gelatina y fresasMedio litro de leche Hojas de menta o hierbabuena 1 sobre de cuajada en polvo Medio litro de agua Medio kilo de fresas 2 cucharadas de azúcar, opcionalmente 1 sobre de gelatina de fresa Sirope de fresa, opcionalmente
Cuajada de limon casera3 huevos 50 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar 2 limones
Bollos de cuajada con azucar glasUn kg. de queso fresco40 gr. de azúcar8 huevosRalladura de un limónUn poco de aceite de olivaUna cucharadita de canelaAzúcar glas
Tarta de cuajada con frutos del bosque8 cuajadas2 huevos100 gr. de mantequillaUna cucharadita de canelaFrutos del boque100 gr. de harina250 gr. de azúcarRalladura de un limón
Flan casero de vainilla con melocoton en almibar1 litro de leche. 8 trozos de melocotones el almíbar. 500 gramos de azúcar. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 8 huevos.
Tarta de cuajada muy facil-medio litro de nata -1 taza de leche -1 tarrina de queso Philadelphia -1 sobre de cuajada -azúcar al gusto -caramelo Royal
Tarta tres chocolates con cuajada150 gr. de chocolate blanco. 150 gr. de chocolate con leche. 150 gr. de chocolate negro de cobertura. 3 sobres de cuajada (uno por mezcla). 200 gr. de azucar blanco. 600 ml. de nata liquida de montar (3 bricks pequeños, uno por mezcla). 750 ml. de leche. 1 paquete de galletas maria. 100 gr. de mantequilla. Conguitos o virutas de chocolate para adornar.