Fondue de fresas con chocolate belga250 gr. de chocolate belga300 gr. de fresas200 ml, de leche20 gr. de cacao200 ml. de nata50 gr. de azúcar
Fondue de chocolate300 gr de chocolate con leche para fundir 150 gr de nata líquida unas gotas de esencia de vainilla Frutas variadas zumo de limón
Fondue de chocolate con leche340 gr. de chocolate con leche200 ml de lecheNubes o fruta
Fondue cremosa600 gr. de queso gruyereUna taza de agua calienteUn ajoSalPimientaUna cucharadita de mantequillaNuez moscada
Fondue de queso1 paquete de queso para fondué. 1/4 t. de algún vino blanco seco no caro o cómprenlo bueno y se toman el resto con su FONDUÉ. Pimienta negra o selección de granos. 3 panes de cebolla tipo Bagel (COTSCO).
Fondue de sidra1 dientes ajo 1 tazas sidra 200 g. queso gouda 200 g. queso gruyere 2 cch. fecula de maiz 1 cch. agua 1 cchta. mostaza 1 pizca sal y pimienta
Fondue de carne1 kg de carne de ternera cortada en dados tipo bocaditos ( 250gr por persona). Aceite. Alcohol (si es una fondue tradicional). Salsas.
Fondue de queso ementhal¼ litro de vino blanco tipo riesling 1 diente de ajo 250gr de queso Ementhal 2 cucharaditas de maicena 1 copita de Kirsch o vodka
Fondue de queso y tomate250 gr. de queso gruyre 8 tomates sal 250 gr. de queso roquefort 1 bote de nata pimienta 50 gr. de mantequilla.
Fondue de queso suiza400 gr. de queso (mitad gruyere, mitad emmental), 300 cc. vino blanco seco, pizca de pimienta blanca y nuez moscada, una cucharadita de fécula de patata o maicena, un diente de ajo, una barra de pan.
Guiso belga3/4 kg. de carré de cerdo, cortado en dados 125 gr. de panceta ahumada, cortada en dados 70 gr. de manteca 1 repollo chico, cortado en juliana 2 tazas de cerveza negra Perejil picado Sal Pimienta
Chile con carne a la belgaIngredientes para 4 personas: 750 grs. de carne picada (mitad cerdo, mitad vaca es la mejor), 1 lata de judias rojas (400 grs.) o equivalente, 1 lata de tomate de 400grs. o equivalente en fresco, ± 150 grs. de maiz de lata o congelado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cebollas hermosas, 3 dientes de ajo o más, 3 cucharaditas de cominos, ½ cucharatita de cayena o pimentón picante, 300 grs. o más de arroz, sal.
Fresas con chocolate150 gr. de chocolate semiamargo o negro 50 gr. de chocolate blanco 50 gr. de chocolate con leche 250 gr. de fresas
Panqueques con fresas y chocolate125 gr. de harina125 gr. de azúcar3 huevos50 gr. de mantequilla10 fresas125 ml. de leche condensada1 tableta de chocolateMedio vaso de leche
Fresas con mascarpone y chocolate24 fresasChocolate225 gr. de queso mascarpone1 cucharadita de extracto de vainilla1 taza de nata montadaUn cuarto de taza de azúcar glas
Fresas con chocolate y almendras400 gr. de fresasAlmendras fileteadas200 gr. de chocolateHojas de menta
Pastel de fresas con chocolateUn yogurt de limón20 ml. de leche180 gr. de harina300 gr. de chocolate115 ml. de aceiteUn sobre de levadura225 gr. de azúcar3 huevos300 ml. de nata para montar3 hojas de gelatina neutra350 gr. de fresas3 claras de huevoAlgunos fresonesAlgunas hojas de menta o hierbabuena
Tronco de chocolate con fresas5 huevos60 gr. de cacao en polvo250 gr. de fresas60 gr. de harina100 gr. de azúcar glas500 gr. de nata montadaMedia cucharadita de levadura en polvoUna pizca de sal100 gr. de chocolate negroPepitas de chocolate30 gr. de mantequilla
Crepes de fresas y chocolate2 vasos de leche5 cucharadas de harinaUn huevoCacao en polvo2 cucharadas de azúcar morenoFresas2 cucharadas de azúcarUna cucharada de aguaUna pizca de mantequillaAzúcar glas, opcionalmente
Pastel de fresas y chocolateUn yogur natural2 medidas de yogur de harina3 huevos2 medidas de yogur de azúcarUna medida de yogur de cacao en polvoUna medida de yogur de aceite de olivaUn sobre de levadura en polvoFresasChocolate