Helado de limon1 taza de leche ½ taza de azúcar 1 taza de jugo de limón ralladura de 1 limón 1 caja de chantilly
Caramelo de limon300g de azúcar ¼ taza de jugo de limón 1 cdta de glucosa
Pollo al limon4 pechugas 1 cebolla cortada en juliana 1 taza de jugo de limón 1 taza de caldo 1 cdta de sal
Pickles de limon1 kg. de limones 4 cdas. de sal 1 cdta. de cúrcuma 2 cdtas. de Garam 1 cdta. de pimienta de Cayena o de ají picante
Acelgas con limon2 manojos de acelgas, 2 cucharadas soperas de margarina, 1 cucharada sopera de harina, jugo de medio limon, sal y pimienta
Budin de limon1 tazas azucar 50 g. manteca 2 unids. yemas de huevo 2 cch. harina 1 tazas leche 1 unid. ralladura y jugo de limon 2 unids. claras de huevo
Licor de limon1 limon amarillo 2 limones verdes 2 tablillos de toronjil 200 gms.6 1/2 onzas de azucar cande 1/2 litro de vodka absolute.
Pudin de limon6 huevos 4 yogures de limón 1 bote de leche condensada pequeño 200 ml de leche azucar frutas escarchadas
Bizcocho de limon5 huevos. 180 gr de azúcar glass. 125 gr de almendra rallada. 125 gr de coco. 90 gr de fécula de patata. 100 ml de leche evaporada. 2 limones. 4 sobres de gaseosa (se puede sustituir por 2 de levadura royal). Un poco de azúcar glass para espolvorear.
Mouseline de limon1 limón grande. 3 claras de huevo. 50 gramos de azúcar. 1 cucharada de azúcar glass. 40 gramos de Maizena. 2 vasos de leche.
Rosada al limonUnos filetes de rosada. 2 limones. Harina especial para freir pescado. Aceite de oliva virgen extra.
Tiramisu de limon1 paquete de bizcochos para tiramisú 250 grs. de sorbete de limón al cava 300 grs. de queso mascarpone 400 grs. de nata líquida 100 grs. de azúcar glass Ralladura de limón 2 sobres de estabilizante para nata (opcional) Ralladura de chocolate para decorar
Bizcocho con limon15 Huevos. 900 Gr. de Azucar. 500 cc. de Leche. 500 cc. de Aceite de Girasol. 900 Gr. de Harina de fuerza. 1 sobre Levadura Royal. Rayadura de 1 Limón.
Pie de limon1 tarro de leche condensada 2 huevos 3 claras el jugo de 3 limones 2 cucharaditas de mantequilla 1/2 taza de harina aprox. 4 cucharadas de azúcar para almíbar 2 o 3 cucharadas de azúcar para la masa
Mus de limon150 gr. de leche condensada. 2 limones. 2 claras de huevo. 3 hojas de gelatina. 2 cucharadas de azúcar. Agua.
Pay de limon4 cucharadas de azúcar 1 tarro de leche condensada 1/2 taza de harina 3 huevos 2 cucharadas de postre de mantequilla 3 limones
Cheesecake de limon200 gr. de galletas tipo Digestive 80 gr. de mantequilla 250 gr. de queso mascarpone 150 gr. de azúcar 200 ml. de nata para montar 200 ml. de zumo de limón 4 hojas de gelatina 50 ml. de agua Ralladura de un limón, opcional
Risotto al limon300 gr. de arroz Pimienta negra 2 limones Sal Perejil fresco 2 cebollas Unas hebras de azafrán 100 gr. de queso parmesano 60 gr. de mantequilla 1 litro de caldo vegetal Aceite de oliva
Souffle de limonUna cucharada y media de gelatina sin sabor Una taza y cuarto de nata líquida Una taza de azúcar 6 huevos Media taza de zumo de limón 2 cucharaditas de ralladura de limón
Macarons de limon225 gr. de azúcar glas Colorante amarillo 125 gr. de clara de huevo 175 gr. de azúcar 120 gr. de harina de almendras 90 gr. de zumo de limón 2 huevos 60 gr. de mantequilla Cáscara de limón