Goulash1 kg. de carne de ternera. 1 cdita de páprika. 3 cebollas. 1/2 lata de tomates. 100 g. de manteca. 1 kg. de papas. Sal.
Goulash trentino1 kg de carne mixta ( ternera, cerdo) cortada en trozos. 500 gr de cebollas cortadas en plumas. 80 gr de grasa de jamón crudo picada fina. 30 cc de aceite de oliva extra virgen. 150 cc de vino tinto. 15 cc de vinagre de vino. 6 gr de páprika picante. Condimento 2 gr de comino. Pizcas de mejorana fresca. 2 o 3 bayas de enebro. 2 dientes de ajo. 1 limón ralladura y 1/2 jugo. 25 g de manteca. Sal y pimienta de molinillo.
Goulash rapido750 gr. de carne de ternera cortada en dados2 dientes de ajo picados500 gr. de cebolla cortada en juliana3 cucharadas de salsa de tomateUn vaso pequeño de vino tintoAceite de oliva virgen extraClavoPimientaSalUna cucharada de pimentón dulceUna cucharada de pimentón picantePimiento, opcionalmentePatata, opcionalmente
Crema hungara4 pimientos rojos asados(pueden ser de lata) 1 cebolla 1 cucharadita de harina 3/4 de l de caldo 1 bote de leche concentrada 1pastilla de caldo de pollo Sal Pimienta
Pescado a la hungara1 kilo de bifes picado sal pimienta jugo de limón 1 taza de mayonesa ¼ taza de perejil picado ¼ taza de morrón picado ¼ taza de queso rayado
Banitsas de queso receta hungaraUn paquete de pasta filo400 gr. de yogur4 huevos400 gr. de sírene o queso feta50 ml. de aceite250 ml. de agua con gasMantequilla