Pasta con salchichas y verduras1/2 kg de pasta, fresca o seca (espaguetis, macarrones, hélices ) ½ kg de champiñones 1 bolsa o manojo de espinacas frescas 1 bandejita de tomates cherry 1 vaso de nata para cocinar Salsa de soja Leche 4 salchichas tipo Viena, grandes Aceite de oliva Sal y pimienta
Pollo oriental con verduras2 pechugas de pollo 1 calabacín 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 zanahorias grandes 1 cebolla Aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja 1 vasito de vino blanco Sal Arroz blanco cocido
Bacalao con verduras confitadas-Un lomo de bacalao por persona, desalado desde la víspera -Una cebolla -Un pimiento verde -Una berenjena mediana -Un pimiento rojo asado pelado -Vino de guiso -Vino dulce -Sal -Aceite de oliva
Lentejas con verduras italiaIngredientes para 2 personas: 200 gr. de Lentejas, 1/2 zanahoria, 1/4 de cebolla, 1/2 tallo de apio, 1 patata, 4 tomates pelados, laurel, perejil, 2 dientes de ajo, pimienta, aceite y sal.
Sepia con anchoa y verduras600 g. De sepia 8 filetes de anchoas en salazón 1 Tomate 2 y 1/2 vasos de leche desnatada. 2 Dientes de ajo. 25 g. De avellanas tostadas. 1 Rebanada de pan tostado. Sal, aceite y pimienta . Verduras para acompañar.
Pizza casera de verdurasMozzarella 1 berenjena Molde de pizza Orégano 1 cebolla 1 pimiento verde Champiñones 1 pimiento rojo Tomate frito Aceite de oliva
Pide turco con verduras480 gr. de harina de fuerza. 60 ml. de aceite de oliva extra virgen. 370 gr. de agua. Una pizca de azúcar. Sal. 12 gr. de levadura seca. Media taza de espinaca fresca. Media taza de queso fresco cremoso. Pimienta negra en polvo. Media taza de queso feta. 2 tomates. 1 huevo.
Estofado de cerdo y verdurasMedio kilo de carne magra de cerdo 3 zanahorias 1 cebolla 1 tomate 2 ajos 3 patatas, opcionalmente Aceite de oliva Sal Pimienta Medio vasito de vino blanco Una cucharadita de pimentón dulce Media pastilla de concentrado de carne, opcionalmente
Brocheta de albondigas y verduras200 gr. de carne picada 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo Sal Pimienta 1 cucharada de sémola 30 gr. de harina 1 cebolla pequeña 2 cucharadas de aceite de oliva
Pastelitos de patata y verduras 3 patatas medianas150 gr. de jamón de york150 gr. de guisantesMedia cebolla1 rebanada de pan integral2 huevosAceite SalPimienta negraFinas hierbas
Verduras gratinadas al horno2 cebollasAjo en polvo1 calabacínSalPimientaTomillo2 tomates Queso para fundirAceite de oliva2 patatas
Cerdo agridulce con verduras1 solomillo de cerdo1 cucharadita de jengibre en polvo1 cebolletaAgua helada1 zanahoria1 cucharada de levadura1 rama de apio100 gr. de harina1 vaso de zumo de naranjaCilantro picado50 gr. de azúcarPimienta1 vaso de caldo de carneSalSalsa de sojaAceite de olivaVinagre de finas hierbas
Ensalada de cuscus y verduras250 gr. de cuscúsUn pimiento verdeAceite de oliva virgenUn pepinoSal2 tomates madurosPimienta negra molidaHojas de hierbabuenaPerejil picado250 ml. de agua1 limón
Cuscus con pollo y verduras250 gr. de cuscúsAceite de oliva virgen400 gr. de polloSal75 gr. de pasas Perejil1 tomate maduroHierbas provenzales1 cebolla grandePimienta negra molidaCebollino250 ml. de agua2 zanahorias175 ml. de vino blanco1 pimiento verde1 calabacín2 limones1 pimiento rojo1 cucharada de mantequilla
Pastel de pollo y verduras1 pechuga de polloUna pizca de sal3 cucharadas de vino blancoPimientaMedia cucharadita de pimentónSal1 diente de ajo picado300 gr. de quesos diferentes150 gr. de zanahoriasMedio pimiento rojoMedio pimiento verde3 huevosMedia taza de leche1 cucharada de cebollino picado1 cucharada de perejil picadoUna plancha de hojaldre
Rollo de verduras relleno muy facil500 gr. de patata rallada200 gr. de calabacín rallado100 gr. de zanahoria rallada50 gr. de cebolla picada4 huevosQueso de untar a las finas hierbasJamón cocido de pavo o jamón de york50 gr. de aceitunas verdes en rodajas100 gr. de mezcla de 4 quesos ralladosSalPimienta molida
Pescado al horno con queso y verdurasUn tercio de taza de queso parmesano rallado1 diente de ajoUna cucharadita de harinaMedia taza de champiñones laminadosTomates cherry1 cucharadita de tomillo seco4 filetes de pescado1 cebollaUna pizca de aceite de oliva SalPimienta
Tomates rellenos de atun y verduras8 tomates madurosQueso rallado, opcionalmente1 pimiento rojoSal1 pimiento verde3 latas de atún en aceite de oliva2 cebollasAceite de oliva3 dientes de ajoPerejil fresco
Calabacin relleno de quinoa y verdurasMedia taza de quinoaAceiteSal1 puerro150 gr. de queso, opcionalmente1 zanahoria4 calabacines1 pimientoUna taza y media de agua caliente
Lubina a la plancha con verduras asadasUna lubinaUna cucharada de aceite de oliva virgen extraSalPimienta60 gr. de calabacínMedia cebolla60 gr. de pimiento60 gr. de berenjena